25. レンジで4分。あっさり水菜のスープ

レンジで加熱するだけの簡単スープは、小腹が空いたときや忙しいときに重宝しますね。忙しくてもたっぷり野菜を摂りたい方にぴったりですよ。水菜は最後に加えてさっと火を通すのがポイント。ラー油やごま油で風味をプラスするのもおすすめ。

ランチメニューに♪ 水菜パスタの人気レシピ6選

26. 暑い日に食べたい!水菜とトマトの冷製ポン酢パスタ

水菜はどんな味のパスタとも相性抜群。こちらのレシピでは、トマトやツナと組み合わせています。パスタをゆでて冷水でしめたら、ポン酢やオリーブオイルで和えるだけでできあがりですよ。暑い日のランチにいかがでしょうか?

27. 後味さっぱり。水菜としらすのペペロンチーノ

人気のパスタ、ペペロンチーノに水菜のみずみずしさをプラスするレシピです。しらすとにんにくだけでのシンプルなパスタも、水菜を使うことで彩り豊かなひと品に。オイルベースのパスタも水菜でさっぱりいただけますよ。

28. 白だしで和テイスト。水菜と塩昆布のパスタ

塩昆布と白だしを使う和風パスタにも水菜がベストマッチ。水菜の半量を炒め、残りは生のままトッピングしてたっぷりと使うのがポイント。異なる食感を楽しめるのがいいですね。少し濃いめに味付けて、白身のお刺身やイカ、えびなどを加えるとおしゃれなイタリアンにアレンジできますよ。

29. カフェ風ランチ♪ 水菜のレモンクリームパスタ

カフェのようなおしゃれなパスタをおうちで作りたい日は、塩レモン×水菜がおすすめ。さわやかな酸味としゃきしゃきの水菜、クリームソースのコクが絶妙なバランスです。水菜は余熱で火を通すとちょうどよく仕上がりますよ。

30. さわやかランチに。水菜とツナの柚子胡椒パスタ

ツナの和風パスタに柚子胡椒を加えるさわやかなひと品です。柚子胡椒は風味が飛びやすいので、仕上げに溶かすのがポイント。ゆでたてパスタに水菜を和えると、一気にかさが減ってたっぷり食べられますよ。

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