余ったこんにゃくの保存方法

こんにゃくはにおいがあるため、保存方法を適当にすると再度使用するときに臭いがより強くなってしまいます。きちんと正しい方法で保存するようにしましょう。

水につけておくことが大切

こんにゃくは、開封する前水に浸けられていますよね。あの状態をキープすることが重要なんです。保存容器にこんにゃくを入れたら、かぶるくらいの水を入れてふたをし、冷蔵庫で保管します。それでも、2〜3日のうちには食べきるようにしましょう。

こんにゃくの下ごしらえは丁寧に!

こんにゃくは、下ごしらえをきちんとすることにより、さらにおいしく味わえます。煮物、炒め物、鍋物など、食べ方ひとつでこんにゃくの下ごしらえの方法も変わるので、覚えておきましょう。
▼これらの食材の下ごしらえ方法もマスターしよう!

特集

FEATURE CONTENTS