ローディング中

Loading...

「おきつねバーガー」ってご存じですか?おきつねさまが大好きな油揚げを使った、豊川稲荷のご当地バーガーです。サクサクして軽い食感がたまらないと、Twitterでも評判なんですよ。中には何が入っているのか、どんな味なのか詳しくみていきましょう!

豊川稲荷といえばいなり寿し

いなり寿司は19世紀の初めごろ、稲荷にお供えした油揚げの中に、ご飯を詰めたことから広まったお寿司です。発祥地には、江戸や名古屋、豊川稲荷の門前町などが挙げらていて、その辺りでは昔から「いなり寿司」が販売されてきたといいます。
豊川市では町おこしの一環として、いなり寿司の上に愛知県名物のみそカツをのせたものや、鰻をのせたものなど、創作いなり寿司もたくさん開発中。「豊川いなり寿司」としてブランド化しようと「いなり寿司で豊川市をもりあげ隊」まで結成されているんですよ。

豊川稲荷の新名物「おきつねバーガー」が人気です

おきつねバーガーは、ハンバーガーのバンズをサクサクの “油揚げ” に代えたもの。中には揚げたてのトンカツと、レタスが入っています。軽くペロッと食べられ、おいしいとTwitterでも話題になっています。
「めちゃんこおいしい!」「サクサクが最高!」「機会があったら食べてみて!」「クセになる」「スナック感覚」など、大絶賛するツイートが続々寄せられているんですよ。
TBSの「はなまるマーケット」やテレビ東京の「ありえへん∞世界」、日本テレビの「秘密のケンミンSHOW」など、テレビでもたびたび取り上げられていて、おきつねバーガーを目当てに豊川を訪れる人も少なくありません。

おきつねバーガーとは?

おきつねバーガーの画像

280円

おきつねバーガーは、豊川を代表するといってもいいほどの有名なB級グルメ。2007年から販売開始して以来、12万個以上を売り上げている大ヒット商品です。テレビ東京の「B級グルメスター誕生」で、優勝までした実力派なんですよ。
一度油で揚げてから、秘伝のタレをかけてさらに直火で焼くという、手間の掛かった肉厚の油揚げを使っていて、パリパリの食感と香ばしさを楽しめます。おきつねバーガーが食べられるお店は、豊川稲荷の門前街にある「おきつね本舗」。豊川稲荷参りの帰りに立ち寄るお客さんで、休日には大行列ができるほどの人気店です。

おきつねバーガーってどんな味?

おきつねバーガーの中には、新鮮なパリパリレタスとシャキシャキ玉ねぎ、サクサクのトンカツが入っていて、3種類の異なる食感を楽しめます。この3つの素材に決まるまでには、長い時間をかけて試行錯誤を繰り返してきたそうです。
とんかつのタレは、元うどん屋であったおきつね本舗ならではの自信作。深みのある、かえし麺つゆを使用しています。これに加えて、酸味の強いケチャップがかけられていて、口当たりがさわやかです。
この秘伝の醤油だれで味わえる「おきつねバーガー」のほかに「おきつねバーガー味噌味」も用意されています。

おきつね本舗とは?

もともとおきつね本舗は、豊川稲荷の参道にあるうどん店「松屋支店」として営業していました。けれど、売り上げが伸び悩んでいたためにリニューアルを試みます。そこで、ほかのお店との差別化をはかろうと考案されたメニューが「おきつねバーガー」だったそう。
おきつねバーガーはなんと最初は、まかないとして作られていたもの。それが好評だったことから、具をハンバーグにしたり、味噌味にしたりと、試作を繰り返して現在のおきつねバーガーが誕生しました。
発売すると同時に大ヒットしたおきつねバーガーは、2011年開催の「とっとりバーガーフェスタ2011」でも入賞しています。いまではおきつね本舗本店だけでなく、デパートの物産展やイベント、移動販売で販売されることも。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

トマト うどん

「トマトラーメンブーム」が到来!そんな中、日清のどん兵衛から「完熟とまとうどん」が新登場しました。今までにない「とまとうどん」の味は、いったいどのようなものなのでしょうか。気になるその味を実食レビューでご紹介…

ポテトサラダ レシピ

10月10日は「ポテトサラダの日」!今回は、彩り豊かな「ご当地ポテトサラダ」のアイデアをご紹介します。スーパーで買えるポテトサラダを利用すれば簡単に、個性豊かな味わいを楽しめるんですよ!おかずやおつまみにもぴ…

レシピ うどん パン まとめ

とっても身近な小麦粉。普段何気なく料理に、お菓子に使っていますよね!そんな小麦粉が、なんと節約レシピに大活躍してくれるのを知っていましたか?今回は簡単で節約できるおかずやお菓子のレシピを集めてみました。要チェ…

レシピ チーズ まとめ

手軽に使える食材として便利な油揚げ。油揚げのレシピはどのようなものを作っていますか?味噌汁や炒め物、お稲荷さんなど、定番メニューもおいしいのですが、チーズを使った洋風アレンジやお好みのもので楽しめる巾着レシピ…

有楽町

各店舗が地元の特産などをいかしたアイスやソフトクリームを販売し投票数を競う「ご当地アイス対決!in有楽町 交通会館」が開催!全国10店舗のアイスがエントリーします。頂点に立つのは、いったいどこのアイスになるの…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

日本酒 まとめ

新年と言えば、初詣にお節、お雑煮、そして欠かせないのがお酒ですよね。しかもお正月は日本酒を飲む機会もなぜか増える。その中でも日本酒には縁起の良い名前のお酒があるのをご存知ですか?是非とも年明けから運気を呼びこ…

チョコレート スイーツ まとめ

バレンタイン間近!チョコやお菓子作りに、大人なチョコレートリキュールを使ってみてはいかがですか?お酒としてそのままプレゼントするのもアリ!カクテルにしてもカフェ感覚でコーヒーで割っても美味しいですよ♪今回は、…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

レシピ

緑茶は和食や和菓子にしか合わないと思っていませんか?濃厚なうまみの「キリン 生茶」なら、日本の料理だけでなく世界のさまざまな料理ともぴったり合うんです!今回は、生茶とチーズ料理のマリアージュをご紹介します♩

wasante

2歳児をはじめとする、3児のママです。パクチーとココナッツとナンプ...

ページTOPに戻る