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2016年10月20日(木)~12月11日(日)の期間限定で、サルヴァトーレにてアラスカシーフードフェアが開催されます。100%天然のアラスカ産シーフードを使った料理が勢揃い。世界で認められたシェフの味をぜひご堪能あれ!

サルヴァトーレにてアラスカシーフードフェア開催

今回、アラスカシーフードマーケティング協会がカジュアルイタリアンレストラン「SALVATORE CUOMO」とコラボレーションして、100%天然のアラスカ産シーフードを使ったメニュー5品を、2016年10月20月(木)~12月11日(日)の期間限定で、全国の「SALVATORE CUOMO」70店舗にて販売いたします。
メニューは、2003年ナポリピッツァの世界大会にて、外国人初の個人最優秀賞を受賞した大西 誠氏考案のピッツァ2種と、SALVATOREグループの統括シェフを務める西出 雅章氏考案の料理3品です。本フェアでは、100%天然の安全で美味しいアラスカシーフードを、より身近に感じることができるメニューが盛りだくさん!ぜひ足を運んでみてください。

100%天然のアラスカ産シーフードを使ったメニュー5品

PIZZA SALMONE ~アラスカ産スモークサーモンといくらのピッツァ~

Sサイズ:2,160円(税込)
Mサイズ:2,592円(税込)

Sサイズ:2,160円(税込)
Mサイズ:2,592円(税込)

スモークサーモンといくらの黄金の組み合わせが実現しました。クリームソースとマスカルポーネソースが、アラスカ産の天然の旨みを最大限に引き出します。お酒との相性も抜群なので、何杯でも飲んでしまいそうですよね。

PIZZA INVERNO ~アラスカ産マダラと4種類のきのこのピッツァ~

Sサイズ:1,836円(税込) 
Mサイズ:2,268円(税込)

Sサイズ:1,836円(税込)
Mサイズ:2,268円(税込)

アラスカ産のマダラに組み合わせるのは、しめじ、エリンギ、博多スギタケ、マッシュルームという4種のきのこと、ポテトです。食感がたまらないごちそうピッツァに仕上がっており、スモークチーズの香りも絶妙なアクセントです。見た目でも香りでも楽しめるピッツァですよ。

アラスカ産ズワイガニとポルチーニ茸のブルスケッタ エストラゴンの香り

価格:961円(税込)

価格:961円(税込)

トリュフや松茸と並ぶ、世界三大きのこの一つであるポルチーニ茸とアラスカ産ズワイガニを組み合わせた贅沢なブルスケッタです。トッピングのエストラゴンが効いていて、一度食べたら虜になること間違いなしです。

アラスカ産スモークサーモンとイクラと松茸のペペロンチーノ

価格:1,728円(税込)

価格:1,728円(税込)

言わずと知れた秋の味覚の王様「松茸」の豊かな香りを閉じ込めたペペロンチーノに、アラスカ産のスモークサーモンとイクラがトッピングされている、ベストコンビネーションのスパゲッティです。松茸などの高級食材をスパゲッティに使用しているなんて、とっても贅沢ですよね。

アラスカ産マダラのズッパ ディ ペッシェ 黄金リゾット添え

価格:2,138円(税込)

価格:2,138円(税込)

マダラと魚介の旨みが詰まったスープに、サフランリゾットを合わせたサルヴァトーレスタイルのひと品です。ナポリの伝統的な猟師料理「ズッパ ディ ペッシェ」にアラスカ産のマダラが使用されている、贅沢な仕上がり。本場の味をぜひ堪能してみてください。

この機会を見逃すな!

100%天然のアラスカ産シーフードを使ったメニューをご紹介しましたが、いかがでしたか。今までサルヴァトーレのレストランへ行ったことのない方も、この機会にぜひご友人やご家族と足を運んで、世界で認められたシェフの味を楽しみましょう。開催期間が限られているので、お早めに!

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