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リッツカールトン京都にピエール・エルメのショコラデザートを堪能できる『バー・ショコラ』が新登場します。甘い香りと口の中でとろける食感をぜひゆっくりと楽しんでみてはいかがですか?スタイリッシュな空間で贅沢な時間が過ごせること間違いなしです。

リッツカールトン京都に「バーショコラ」が誕生

ザ・リッツ・カールトン京都から“パティスリー界のピカソ”と称されるピエール・エルメのショコラデザートを心ゆくまで楽しむことができる『バー・ショコラ』がホテル内「ザ・バー」に2016年10月17日(月)から12月18日(日)の期間限定でオープンします。

ショコラはピエール・エルメが大好きな素材のひとつ。口の中でソフトにとろける上質なショコラデザートをスタイリッシュな雰囲気の中で楽しんでみてはいかがですか?

サンサシオン プレジール シュクレ

¥2,441

¥2,441

球体型のチョコレートにお客様の目の前で温かいソースをかけて完成する、まさに“チョコレート尽くし”のデザートです。ヘーゼルナッツの香りがミルクチョコレートの味わいをより一層引き立て絶妙な味のバランスを楽しむことができます。

球体型のミルクチョコレート、ヘーゼルナッツ風味ダコワーズ、アンフィニマンプラリネノワゼットのアイス、カラメリゼしたヘーゼルナッツ、ホットミルクチョコレートソースのマリアージュを楽しんでみてはいかがですか?

イニシヤシヨン クロエ

¥2,197

¥2,197

口あたり滑らかなクリームやソルベ、サクサクとした食感のサブレやチョコレートなど、異なるテクスチャーが、マンジャリチョコレートとフランボワーズの相性の良さを引き立て、味覚と食感と温度変化へのイニシエーションを楽しむことができるひと品です。

ミルフィユ ミニュット アステク

¥2,197

¥2,197

ご注文をいただいてから仕上げられるため、ピエール・エルメ・パリ自慢のサクサクと香ばしいパイを味わうことができます。

カライブのチョコレートクリームとバルサミコ酢を煮詰めたオレンジのコンポートを組み合わせた、バー・ショコラでしか味わえない出来立てのミルフィユです。

クープ グラッセ プレニチュード

¥1,953

¥1,953

ダークチョコレートとカラメルを合わせた濃厚な秋冬にふさわしい組み合わせです。いつまでも飽きることのない「プレニチュード(充実感)」が楽しめます!

商品情報

ザ・リッツ・カールトン京都「バーショコラ」
開催期間:2016年10月17日(月)~ 12月18日(日)
開催時間:14:00~17:00(ラストオーダー:午後4時30分)
開催場所:ザ・リッツ・カールトン京都 内 「ザ・バー」
公式サイト:http://www.ritzcarlton.com/jp

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