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お昼の人気番組「ヒルナンデス!」で、レトルトの達人が、レトルト食品のトレンド、ぜひ味わうべきレトルト食品について紹介していました。とてもレトルトとは思えない高級感のある商品ばかり……ぜひチェックしてくださいね!

レトルトの達人が伝授!レトルト食品の三大トレンド

お昼の人気番組「ヒルナンデス!」で、年間なんと500食は食べるというレトルトの達人・今泉マユ子さんが、最新のレトルト食品のトレンドについて教えてくれました。大きく分けて3つのトレンドがあるのだそうですが、いったいどんなものなんでしょうか?ご紹介していきましょう。

プチリッチ化するレトルトカレー

達人によると、最近のレトルトカレーは、差別化を図るべく相場より200~300円お値段が高い商品「プチリッチカレー」を売り出すのがトレンドなのだそう。そういわれてみれば、確かにスーパーでもレトルトカレーの棚を見ると、結構高額なカレーが並んでいますよね。

ハウス「仔羊とマッシュルームのカレー」

まずご紹介するのは、ハウスの人気シリーズ「カレーマルシェ」のプレミアムシリーズです。具材には柔らかく煮込んだ仔羊を使っているのでクセがなく食べやすく、赤ワインと黒トリュフ塩で、風味豊かなカレーに仕上げています。

ほどよい甘みがありつつも、赤ワインの酸味も感じられ、口当たりもよいスパイシーなひと品。フレンチの名店「シエ・イノ」が監修しており、名前どおりにスペシャリテな商品ですよ。
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100時間カレー開発!株式会社アークス「濃厚ビーフカレー」

「100時間カレー」で有名なお店「B&R」は、100時間以上の長い時間をかけてじっくりと玉ねぎ、にんにく、にんじん、セロリ、トマト、りんごなどを煮込み、20種以上のスパイスを使ったカレーを作ることで知られています。玉ねぎは1人前あたりに、約1個溶け込んでいるというからおどろきです!今回ご紹介されたのは、そのメニューをもとにしてレトルト化された商品です。

現在、残念ながら公式サイトでは売り切れですが、気になる方は随時チェックしてみてくださいね。
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無印良品「プーパッポンカレー」

無印良品「プーパッポンカレー」

出典:www.muji.net

500円(税込)

年間15万食を販売している無印良品のレトルトカレー。素材の旨みを生かした「プーパッポンカレー」も販売されています。タイでは定番のカニと卵を使ったカレーで、ココナッツミルクやパームシュガー(ヤシ糖)も加えたその味は、まろやかで甘さも感じられます。バターをひと片溶かせば、さらに濃厚で味わい深くなるのでおすすめですよ。
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カルディで大人気!海外のレトルト食品

ふつうのスーパーでは入手しづらい、めずらしい海外のレトルト食品が見つけられると人気のカルディコーヒーファーム。あなたも一度は訪れたことがあるのでは?しかもカルディのレトルトカレーは、どれも絶品だと評判なんです。

一番人気!スイスデリス「ロスティ」

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