これでお酒が変わる！「ハイボール」におすすめのおつまみまとめ
糖質ゼロでプリン体もほぼないということから、人気を集めている「ハイボール」。今回は、ハイボールに合うおつまみと簡単に作れるおすすめレシピ15選をご紹介します。ハイボールがすすむおつまみレシピばかりですよ。自宅でお酒を飲む方は必見です！
2019年7月19日 更新
3．ベーコン
普段スーパーでも購入できるベーコンですが、こだわりたい時にはちょっとお高めの商品を注文してみるのはいかがでしょうか？熟練の職人が長年の勘と技を存分に駆使すると、絶品の燻製ベーコンが完成するのです。
ピーターも多く愛され続けている逸品を、あなたも味わってみませんか？
4．チョコレート
チョコレートのビターな余韻を感じながらハイボールを飲んでみるのもおすすめですよ。また、ミルクチョコなど、甘いチョコの場合はハイボールと一緒に味わってみてください。世界的に有名なゴディバのゴールドコレクションは、ビターからスイートなものまで、各種詰めあわせになっています。
キャラメル風味やヘーゼルナッツのプラリネ、パッションフルーツ入りのものなど、どれも甲乙つけがたい味わいですよ。
▼おつまみの選び方には、ある法則があるんです。
おつまみのおすすめレシピ5選
1. 砂肝のアヒージョ
ここ数年で日本でもすっかり定着したアヒージョ、ちょっとおしゃれなスペイン料理です。砂肝は下処理をし、にんにくは皮をむいて縦にカットします。しいたけ、しめじは食べやすいサイズに切りましょう。耐熱皿にそれらを入れ、プチトマトと唐辛子、オリーブオイルと塩を加え、オーブンで加熱すれば完成です。
簡単なのに、そう見えないところがアヒージョのポイント。おもてなしにも最適です。
2. トマトをカラフルに！チーズピンチョス
ミニトマトは横半分、チーズも同じサイズでカットし、キウイも同様に輪切りにします。トマトで上下から、キウイとチーズをサンドし、串で刺せばあっという間にできあがりです。ホームパーティーにも合うかわいらしさですね。サンドする具材も生ハムやリンゴ、ナシのフルーツ、きゅうりなどバリエーションを、あなたのセンスで加えてみてはどうでしょう？
3. ワカモレソースでブルスケッタ
玉ねぎとコリアンダーはみじん切りにし、トマトは種をのぞいて角切りにします。アボカドはなめらかにディップ状になるようにカットしてすりつぶし、先に切った野菜と混ぜ、レモン汁、塩コショウで味をつけます。バゲットはトーストし、こんがりと焼いたら、カットしたにんにくなどで風味づけし、アボカドのディップ（ワカモレソース）をお好きな量のせて召し上がれ。
4. グラス入りで優雅なカプレーゼ
こちらも最近日本で人気のカプレーゼ。イタリア料理で、スライスしたモッツアレラチーズとトマトを交互に並べ、仕上げにバジルをちぎってのせるものが基本ですが、お皿に入れず、グラスで盛りつけるとぐっとセンスアップしますよ。
トマトとモッツアレラは角切りにし、グラスにふたつを重ねて盛りつけます。塩と黒コショウをふりかけ、バジルを飾ってオリーブオイルを上からかけましょう。
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