予約が取れなくなるお店『白金 ティルプス』におねだりフレンチはいかが?

東京を代表するフレンチ「カンテサンス」の跡地に店舗をそのまま受け継ぐ形でオープンしたのが「ティルプス」。オープンしてわずか2カ月でミシュランの星を獲得したんですよ、すごい。今回知人のお誘いを受け、至福のフレンチを味わってきました(o´〰`o)♡記念日におねだりしてみてはいかが?★

こんにちは、はあちゅうです。
グルメな方が
「これからものすごく混んで予約が取れなくなりそう」
って言いながら連れて行ってくれました。
(ひゃー食べログ高い…そしてミシュラン…!↓)
お酒に弱い私はシャンパンっぽいブドウジュース。
最初に、一口で食べる、アールグレイと玉ねぎのアミューズ。
そら豆と海老のスープ。
生キャラメルのようなバター。
ホタルイカとクスクスを春っぽく。
カトラリーも繊細なのに、芯がある感じが素敵。
海苔のニョッキ、あさりのスープムース、リードヴォー。
パリブレストの中にフォアグラのテリーヌ。パッションフルーツとマンゴーのピューレを添えて。
崩しても美。

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