ライター : macaroni_channel

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材料

(1〜2人分)

作り方

1

なすを輪切りにします。格子状に軽く切り込みを入れます。

2

水を入れたボールになすを入れ、アク抜きをします。

3

水を拭き取り、断面にサラダ油を塗り、サランラップで包み、600wで3分加熱します。

4

耐熱皿に白味噌、酒、砂糖を入れてよく混ぜます。サランラップをかけて、600Wで1分加熱します。

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