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近年、日本に住むムスリム(イスラム教徒)のためにハラルフードを提供するお店が増えています。ハラルフードとは、イスラム教徒が口にすることを許された食べもの。国際空港はもちろん、あの富士そばもやってくれました!

世界の1/3はイスラム教徒

世界で一番多いのがイスラム教徒(ムスリム)です。食べものに対して厳しい戒律があるため、日本に住むムスリムは困ることも多いそう。今後、東京オリンピック開催などで多くのムスリムが訪れることも予想されます。また、ムスリムにも応対OKな国として多くのムスリムにもっと訪れてもらいたいという観光集客の観点からも今、ハラルフードは注目されています。

豚肉、お酒はダメ。

地域や習慣、個人でムスリムごとに様々な対応もあるようです。基本は豚肉、お酒NG。牛や鶏、羊などは戒律に則って処理したものならOK。豚肉を料理した調理器具を使うのはNG……などなど色々。

富士そば

ハラルフードメニュー……今後もっと増やしていきたい。

東京五輪を見据えて、外国人観光客が宗教などを気にせずに食事ができる環境作りが今、広がっているという。その一環として、イスラム教の戒律に沿ったハラールメニューの開発に取り組んでいる。第1弾として、「パキスタン風 激辛カレーそば」を7月に発売予定。

「より多くの人に日本の代表的な食文化の1つであるそばを食べてもらいたい」と、メニュー開発への思いを強く語る、「富士そば」を運営するダイタングループ副社長の丹有樹さん。「ハラールメニューを順次増やし、2020年に6割以上の店舗で5品目の提供を目指している。

出典: news.goo.ne.jp

パキスタン風激辛カレーそば 490円

パキスタンの特別なカレー粉を仕入れて作ったとのこと。日本のカレーでは、なかなか味わえないお味とのこと。

パキスタンの特別なカレー粉を仕入れて作ったとのこと。日本のカレーでは、なかなか味わえないお味とのこと。

現在ハラルメニューが食べられるのは池袋店と大塚店だけ。(大塚にはイスラム教のお寺・モスクがある)
富士そば 池袋店

富士そば 池袋店

名代 富士そば 池袋店
東京都豊島区東池袋1-8-7 東靖ビル
年中無休
名代 富士そば 大塚店
東京都豊島区北大塚2-6-2 共同計画大塚ビル 1F
03-3910-0256
24時間営業

http://fujisoba.co.jp/

マレー・チャン

日本には豚肉を排除し、イスラム教で許された鶏肉、牛肉を扱っているレストランは少なく、マレーチャン1は世界中のイスラム国のお客様が安心して食べられる店です。

出典: www.malaychan-satu.jp

トムヤム麺

トムヤム麺

マレー・チャン
東京都豊島区西池袋22-6
03-5391-7638
11時00分~14時30分、17時00分~23時00分
無休
www.malaychan-satu.jp/

ハラルフードが買えるお店

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