10. いぶりがっこタルタル

ゆで卵を作ったら粗くみじん切りにし、刻んだいぶりがっことセロリの葉を和えましょう。そこに塩こしょう、ヨーグルト、レモン汁、マヨネーズを加えて混ぜ合わせたら、お好みのバゲットにのせてできあがり! いぶりがっことセロリの香りがふわっと広がる大人のタルタルソースです。バゲットだけでなく、チキンや揚げ物などにかけるのもおすすめ!

秋田名物のいぶりがっこをご賞味あれ

秋田名物のお漬け物「いぶりがっこ」の紹介とクリームチーズを使ったおすすめレシピ、いかがでしたか。 いぶりがっこの発祥地である秋田県では空港や道の駅など、いたる所でさまざまな種類のいぶりがっこが販売されています。地域や製造元によって食感や風味も微妙に違うため、食べ比べてみるのもよいかもしれませんね。 これからますます注目されそうな秋田県民のソウルフード「いぶりがっこ」。秋田を訪れた際はぜひ好みのいぶりがっこをクリームチーズやお気に入りのお酒とともに堪能してくださいね。きっとそのおいしさの虜になることでしょう。
▼超簡単!お酒のおつまみレシピはこちらもチェック!
この記事に関するキーワード

特集

FEATURE CONTENTS