揚げたナスカツを蒸し煮した、まるでカツ丼のような食感と味わいのナスカツ丼。たっぷり煮汁がしみこんだナスカツを一口かじれば、ジュワーッ!もちろんご飯にも煮汁がしみていて、食べ始めたら一気にかきこみたくなる丼です。
準備する素材は、ナス、玉ねぎ、玉子のたった3つ。めんつゆでしっかりと味をつけたナスカツ丼は、カツ丼よりも低カロリーながら、ボリュームも食べ応えも十分のおすすめメニューです。
テレビ番組「タモリ倶楽部」でタモリさんも作ったナスカツ丼。ナスなのにカツ丼のような味わいで、一度食べればきっとハマるはず!しかも低カロリーでボリュームたっぷり!とろとろのナスカツと、煮汁がしみ込んだご飯を一気にかきこんでみませんか?
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