ふわふわジューシーな肉巻きはんぺんステーキ！お肉ちょっとでボリューム満点

1/2枚のはんぺんをとってもボリューミーに仕上げた、肉巻きはんぺんステーキ。はんぺんの間にはスライスチーズをサンド。切ると中からとろけたチーズがあふれます。お肉とチーズはジューシーに、一緒にサンドした大葉はさわやかに香ります。

豚バラ肉をぐるぐると巻きつけて焼いているので、はんぺんや大葉など和食材のさっぱりとした味わいと、ほどよい脂加減を一度に楽しめるメニューです。おすすめのはんぺんステーキ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

（2個分）
・はんぺん : 1枚
・豚バラ肉 : 100～200g
・スライスチーズ：2枚
・レンコン : 0.8cm前後のスライス4枚
・大葉 : 2枚
・塩こしょう : 少々
・油 : 少量
・ポン酢 : お好みで

※今回はお肉多めの200gで作っていますが、100g前後でも十分です。

はんぺんに対角線上に包丁を入れて、ふたつにカットします。

横から包丁を入れて、2枚にスライスします。

スライスした半分のはんぺんの上に、スライスチーズ1/2枚、大葉、レンコンの順にのせていきます。

れんこんの上にもう1/2枚スライスチーズをのせます。

スライスしたもう半分のはんぺんで具材をはさみます。

豚バラを重ならないように並べて、塩こしょうで下味をつけます。

豚バラを敷いた中央に2でサンドしたはんぺんをのせます。手前にある豚バラをはんぺんにかぶせます。

奥にある豚バラもはんぺんにかぶせて、はんぺん全体をくるみます。