大人の味わい。「春菊のごま和え」の基本レシピ&アレンジ5選

ほんのりとした苦味が人気の春菊。今回は「春菊のごま和え」をご紹介します。春菊といえば鍋料理に入れるイメージが強いですが、ごま和えにしてもおいしいんです。ほうれん草のごま和えと比べても、シャキシャキとした食感は春菊ならではの魅力ですよ。アレンジレシピも参考にしてくださいね。

2019年7月31日 更新

ごま和えで春菊の苦味を楽しんで♪

春菊のあの苦味が苦手……という方も、ごまと合わせるととっても食べやすくなるんですよ。少ない材料でサッと作ることができるので「あともうひと品」にもぴったり♪ 春菊ならではの香りと食感を楽しんでみてはいかがでしょうか。
▼春菊の選び方や日持ちしやすい保存方法は?
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