11.さんまとなすのラグーパスタ

ラグーソースとは、食材を細かく切って煮込んだソースのこと。さんまとなすを細かくカットし、トマトソースで煮込んでいます。さんまの身を崩しすぎないようにするのがコツです。

12.生さんまの冷製パスタ

料理に慣れている方は、このような冷製パスタなんていかがでしょうか。漬けさんまを使用しているので、しっかりと味わいを楽しみつつ、さっぱりとした後味を感じることができます。

13.さんま缶で味噌ジンジャークリームパスタ

味噌クリームソースのパスタに、さんまの蒲焼とすりおろし生姜をトッピングしたひと品です。味噌とクリームは意外にも相性抜群!さんまの蒲焼は、さっとお湯で余分な味付けを落とし、フレークにしておくのがポイントです。

14.さんまときのこのゆず胡椒パスタ

さんまとほかの食材を細かく切って炒め、醤油麹とゆず胡椒で味を調えます。さわやかなゆず胡椒の辛みがふわっときいていて、ひと味違ったおいしさです。

15.さんまとキムチの韓国風パスタ

さんまにキムチをあわせて、アラビアータのようなパスタにしています。キムチの辛さがピリッときいたところに韓国のりを散らせば、パスタが韓国風に大変身しますよ。

さんま缶を使ったおいしいレシピ5選

1.香り広がる♪ 秋なすとさんまの山椒パスタ

Photo by macaroni

さんまの蒲焼缶と長ねぎ・なすが具材の和風パスタです。にんにく醤油と蒲焼たれのコクに山椒の香りが加わり、食欲を誘うひと品。蒲焼の身は大きめにほぐすと、盛り付けがきれいに仕上がります。

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