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ここ数年の多肉植物ブームもついにここまで!クッキーで作る多肉植物は、驚きの完成度です。デフォルメなしに再現されるからこそ、本物と変わらないかわいさが際立つ「多肉クッキー」を、あなたも一度作ってみませんか?

息の長い多肉植物ブーム

ぷにゅぷにゅとしたかわいらしい多肉植物は、ここ数年、目を見張る人気ですよね。ブリキやリメイクのサビ缶、枕木にコルクやテラコッタ、合わせる素材で和にも洋にも、またキュートにも男前にも変化します。玄関先のアンティークなアクセントや、テラリウムでお部屋のインテリアの一部としても、みなさんの生活の中に、すでに当たり前のように目にします。あのほんのりとした、どこかしらファンタジックな繊細な色の変化と、現実的に比較的に丈夫で手間がかからないことが、ブームのあと押しをしているのかもしれませんね。

扱いやすいことが特徴で、単体で飾られるだけでなく、さまざまな色や形をプランターに寄せ植えしたり、リースなどにアレンジされたりなどしてきた多肉植物ですが、ついにスイーツ界にも進出!いえいえ、材料に使われるのではなく、その姿かたちを完全再現したお菓子が、今話題になっているのです。

ついに来たか!「多肉クッキー」がインスタを席巻

Instagramで多肉植物系のお菓子の投稿が徐々に増えています。「多肉クッキー」で検索すると現れる多肉ちゃんたち。その姿は、びっくりするほど本物そっくり。どの画像を見ても、食べられるのかすら疑問に思えてきます。多分、だまされちゃう人もいるはず。それほどリアルに再現された多肉クッキー。あのちょっぴり無骨なかわいい見た目も完コピです。

多肉を作る魔法をご紹介

多肉クッキーは、基本的には土台のクッキー部分にアイシングで作った多肉植物をのせたアイシングクッキーです。多肉植物の部分は、アイシングで作るシュガーフラワーの技術を活かし、絞り袋に入れたアイシングで、口金を変えながら作り上げます。

多肉植物の形によって作り方が違うので、こちらの動画をご覧になるとおもしろいですよ。さまざまなアイデアとテクニックを見ることができますので、多肉クッキーにチャレンジする方はご参考にされてはいかがでしょうか?作るつもりがない方も、絞り袋一本で作られる多肉植物を見るだけでも楽しいですよ。魔法のように次々に生まれる多肉たちは、ちょっとした感動ものです。

※初めの5分ほどは、土台になるコンクリートプランターを模したケーキ部分の作成に費やしていますので、多肉の部分だけを見たい方は5分飛ばしての鑑賞がおすすめです。
こちらの動画はカップケーキなどに使うバタークリームのアイシングを使っていますが、より基本的なロイヤルアイシングでも同じ要領です。

個性さまざま「多肉クッキー」アイデア10選

アイシングクッキーといっても、多肉植物は、緑を中心としたグラデーションが多く、色は比較的シンプルですが、形は豊富にあるので個性が活かしやすいテーマですよね。色・形・配置など工夫を凝らした作品がたくさんありますよ。小さくてかわいいお花など、ワンポイントで決める色合いも個性が出ます。ひときわすてきで目に付いたみなさんの作品を、チェックしてみましょう。

1. 盛りだくさんの多肉クッキー

シンプルなココアクッキーの上に、アイシングで作った多肉をぎっしりと詰めこんだ寄せ植えチックな多肉クッキー。確かに本物の多肉植物も、鉢やプランターにぎっしりと詰まった姿は圧巻ですよね。本当の寄せ植えを作るように、見る構図を考えつつ、高さや色を配置してみましょう。キッチンでガーデニング気分も楽しそうです。

2. 多肉クッキーは土づくりも重要?

砕いたグラハムクラッカーやココアクッキー、アーモンドダイスにココナッツファインなど、土台のクッキーにトッピングして土感にこだわると、リアルにますます磨きがかかりますね。土作りにこだわったクッキーなら、多肉アイシングの配置は少しだけ余裕を持たせて、クッキーを覗かせるようにすると土部分が活きてきます。全体的にスカスカにはならないよう、端に隙間が見えるのがよいようですね。アンバランスな配置もセンスが光るかも。

3. 多肉とモスの組み合わせのかわいさは最強!

こちらはクッキーではなく、カップケーキですが、土台のモスが美しいです。実際の多肉寄せ植えでも、モスとの組み合わせは、見た目のバランスがいいですよね。淡い色合いとカップケーキの高さある陰影が、苔玉のようにステキです。少し色あせたアンティーク感は、返って現実ではうまくは出せない大事な演出かもしれませんね。

4. 多肉クッキーとカップケーキの贈り物

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