おしゃれなサラダでおもてなし。盛り付けのコツ&アイデアレシピ25選

おもてなしにぴったりの、おしゃれなサラダを作りませんか?今回は、盛り付けのコツや味付け別のアレンジレシピを25選ご紹介します。和えるだけの簡単レシピや、食べ応え満点のサラダなど、お好みのものを見つけてチャレンジしてみてくださいね。

2017年4月7日 更新

19. たっぷり野菜と海老の中華風クスクスサラダ

クスクスを使った中華風のサラダです。お好みの野菜と、ガーリック風味のエビを和えれば簡単にレストラン風のサラダの完成!糸唐辛子をトッピングすれば、さらにおしゃれに仕上がりますよ。

20. なすの中華風サラダ

香ばしく焼いたナスに中華風のドレッシングをかけたサラダです。ゴマの風味が広がるおすすめのひと品。薄めにスライスしたナスを、少しずつずらして盛りつければいつもとは少し違う仕上がりになりますよ。ネギをたっぷり盛り付けて召し上がれ。

エスニック風味のおしゃれなサラダのレシピ5選

21. この香りがクセになる…!焼きなすのエスニック風サラダ

白の皿に盛られたナスと豚しゃぶのサラダ

Photo by macaroni

焼きなすと冷しゃぶを使ったサラダです。ナンプラーの香りが広がるエスニックソースをかけければ、うま味たっぷりなひと品に。仕上げにパクチーを盛りつければ、カフェ風なサラダの完成です。

22. カラフル野菜たっぷり!焼きサバのエスニックマリネサラダ

黒の皿に盛られたパプリカとさばのサラダ

Photo by macaroni

塩さばをオーブンで焼き、カラフル野菜とスパイシーなドレッシングでマリネしたサラダです。さばのうま味に野菜がマッチしたひと品。黒のサラダボウルに盛りつければ、色合いが引き締まります。
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yunami.

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