和歌山県産 抹茶塩 (天日塩)

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和歌山県産 抹茶塩 (天日塩 )85g×3個 熊野灘 海水使用

¥1,898 ※2020年03月11日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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熊野灘の海水を汲み上げ、熊野灘の海水を間伐材のみを使用してじっくりと「釜」で煮詰めて天日干しした自然塩と「抹茶」をブレンドした、ちょっと贅沢なこだわりの「抹茶塩」です。天ぷらのほか、いろんな料理に使えて抹茶の風味がお料理をさらに引き立たせます。

ハイビスカス塩

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大幸商事 ハイビスカス塩 48g×1P

¥648 ※2020年03月11日時点 価格は表示された日付のものであり、変更される場合があります。本商品の購入においては、Amazon.co.jpおよびrakuten.co.jpで正確かつ最新の情報をご確認ください。

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天然塩とハイビスカスをブレンド。酸味のあるハイビスカスの風味で、揚げ物のつけ塩にして彩りもプラス。サラダドレッシング、ホワイトチョコやクッキーのトッピングなどにも。工夫次第で目で楽しめて味も引き立つので重宝しますよ。

塩にこだわれば料理が変わる!

塩を使ってアレンジ!「塩豆腐」

Photo by shucyan

冷奴にエキストラバージンのオリーブオイルとハーブ塩をふりかけました。ご飯のおかずだけでなく、パンやワインとの相性も抜群なので、ちょっとステキなオードブルになりますよ。

塩にこだわったおすすめのお店

ここでは、お塩にこだわっているお店をご紹介します。おいしい塩料理を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてくださいね。

麻布十番「雅山GARDEN(ガザンガーデン)」

なんと、塩味のすき焼きが大評判のお店です。最高級のやわらかい米沢牛を塩味の割下でいただきます。塩味は肉の旨みがダイレクトに伝わり、サッパリといただけるそうですよ。シメにはきしめんがつきますが、それもこの塩ダレでいただきます。実にオツな味わいなのだとか。
特選塩すき焼き 1人前9,500円(ご注文は2人前から)
【店舗情報】
■店舗名 :雅山GARDEN (ガザンガーデン)
■最寄駅 :麻布十番駅
■住所 :東京都港区麻布台3-5-5 飯倉ヒルズ 2F
■電話番号:03-5570-2929
■営業時間:[月~金]11:30~14:00、17:30~23:30(L.O.23:00)[土・祝]17:00~23:00(L.O.22:00)
■定休日:日曜日
■参考URL:https://restaurant.ikyu.com/110083/
■公式HP:http://gazan.jp/
※Web予約できます

桜台「美志満(みしま)」

塩らぁ麺 700円
このお店は、塩ラーメンが特にご自慢で人気です。「塩らぁ麺」と「魚介塩らぁ麺」の2種類の塩味スープのラーメンを提供しています。塩ダレには、3つの塩をミックス。「塩らぁ麺」は豚骨スープにホタテと鶏油のうま味をプラスしています。「魚介塩らぁ麺」の方は、煮干し・昆布・シイタケの和風の味わいだそうですよ。
【店舗情報】 ■店舗名 :美志満 (みしま) ■最寄駅 :西武池袋線桜台駅 ■住所 :東京都練馬区桜台1-2-9 モトビル桜台 1F ■電話番号:非公開 ■営業時間:11:30~14:00頃、18:00~22:00頃 ■定休日:火曜日 ■参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13140848/
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