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桑の葉茶(マルベリーティー)が女子の不調にことごとく効果があることをご存知ですか?ダイエット、貧血、便秘、二日酔い防止など効果効能が多様な「桑の葉茶」。主な成分やおすすめの飲み方などをまとめてご紹介します。

桑の葉茶とは?

特徴

桑の葉茶は、カフェインレスな桑の葉茶。桑の葉から作ったお茶です。横文字でマルベリーティーとも呼ばれます。

「桑の葉」というのも都会ではあまりなじみがありませんね。「桑」は蚕のエサでおなじみの落葉性の木です。大きい物は15メートルにも達します。春に開花し、初夏に赤い実をつけます。

桑の根は生薬として血糖、血圧降下、解熱、鎮咳に用いられます。英語では「マルベリー」と呼ばれ、赤い実では果実酒を作ったりしますが、高い抗酸化作用とアントシアニンを含んでいます。また、木材としてはかなり固く、奈良時代に作られ、正倉院に収められている琵琶などの楽器も丈夫なクワで作られているそうです。また中国ではクワで紙を作っていたという記録があるように、それだけに固く丈夫な材質です。

桑の葉茶とは?

では、桑の葉茶で作ったお茶とはどんなものなのでしょうか?カフェインは入っておらず、数ある身体によさそうなお茶の中では飲みやすいと評判です。値段も20パックで650円程度とリーズナブル。飲みやすい上にリーズナブルなら、ずっと続けていけそうですね。

どんな味がするの?

桑の葉茶は、数ある健康茶の中でも飲みやすいと評判です。“苦味成分が効くから我慢して飲みましょう”、などというお茶もある中で、桑の葉茶はとても香ばしく、“ほうじ茶感覚”で飲めます。これなら一回飲んで止めるなんてことはなさそうですね。

桑の葉茶の作り方

桑の葉茶のダイエット、糖尿病予防、生活習慣病予防などの効能を最大限に引き出すには、やはり急須で入れるよりもお茶パックを熱湯で煮だしてください。桑の葉茶に含まれている、血糖値を抑制する「DNJ」という成分は、熱に強く、水に溶けやすい性質があるのです。そのために煮だしても成分が壊れることがなく、むしろいっそうお湯の中に溶けていってくれます。

煮出すと言っても桑の葉茶には壊れやすいアミノ酸も含まれているので、グラグラと沸騰したお湯で煮出すのではなく、80度くらいの沸騰しない温度で10分ほど煮だしてみてください。そうすることで、有効成分と同時に香ばしいうまみも抽出され、ホットでもアイスでも飲みやすいお茶となります。

桑の葉茶の効果効能

糖の吸収抑制

糖尿病とは、食べたものから分解されたブドウ糖が体内(主に筋肉や肝臓)に吸収されにくくなり、ブドウ糖が血液中に溜まりすぎてしまう病気です。桑の葉茶の成分「DNJ」(デオキシノジリマイシン)は小腸からの糖分吸収を抑える効果があります。糖分の吸収を抑えるということは、ダイエットにも効果がありそうですね。

肥満防止、ダイエット効果

桑の葉茶に入っている「DNJ」はインシュリンの分泌を抑える効果があります。「インシュリン」というと、糖尿病とか血糖値などという言葉を連想してしまいますが、実は肥満にも大いに関係しているのです。インシュリンの分泌が増えすぎると脂肪が蓄積していきますが、桑の葉茶はそれを抑制してくれます。
今話題の「低インシュリンダイエット」と同じ原理ですね。それにカリウムも豊富に含まれていますので、体内の余分な水分を排出してくれ、むくみをも解消してくれます。体内の余分な水分が出ただけで体重も結構変わってくるんですよ。

便秘・便秘改善

桑の葉茶に含まれている成分の主なものはカリウム、マグネシウム、鉄、ミネラル、食物繊維、フラボノイド、ビタミンC、B1、B2、A、亜鉛。その中でも便秘に効くのが食物繊維です。それにフラボノイドも整腸作用を促してくれます。ただし一旦ひどい便秘になってしまったら、せっかくの食物繊維も効果がない場合があります。

二日酔い防止

桑の葉茶には大量のフラボノイドと呼ばれるポリフェノールが含まれています。このフラボノイドは、二日酔いで弱った肝臓の回復を助けてくれるとされます。また同じく桑の葉茶に含まれているカリウムが身体の調子を整えてくれるため、二日酔いや胃のもたれも解消してくれます。フラボノイドは口臭予防に効くくらいのイメージですが、それだけではなかったのですね。

桑の葉茶の成分

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