カチョカバロを食べよう

ひょうたんのような形で、成形されるカチョカバロは、スライスしてフライパンで焼くとクセがなく食べやすいチーズです。最近では、百貨店系列のスーパーや輸入系スーパーなどでもよくみられるようになり、入手も簡単になりました。市販のとろけるチーズと同じように簡単に料理に取り入れることができるのに、ワンランク上のチーズ料理を楽しめるので、ぜひ一度お試しください。
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