お菓子作りの必需品「カソナード」とは?きび砂糖との違いや代用方法もガイド!

クレームブリュレ作りに欠かせない、さとうきび100%のブラウンシュガー「カソナード」。良質なさとうきびから作られるカソナードは、その独特の香りやコクのある味わいで、お菓子作りから飲みものまでいろいろな使い方ができますよ。

2016年11月18日 更新

お菓子作りに使いたい♩

自然のミネラルをそのまま残して作られる、やさしい甘みのカソナード。クレームブリュレはもちろん、マフィンやクッキー、タルトなどの焼き菓子に使えば、白砂糖で作るお菓子よりもひと味違う味わいにしあがりそうですね。ぜひ、あなたもお菓子作りで活用してみてくださいね。
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