香辛料が決め手!アメリカ南部の「ケイジャン料理」が気になる

ケイジャン料理の特徴やレシピ、日本ではまだ数少ないケイジャン料理専門店をご紹介します。スパイスを活かしたアメリカ南部の食文化「ケイジャン」。ガンボやジャンバラヤ、ケイジャンチキンなど、まだまだ知られていないケイジャンの秘密を紐解いていきましょう!

2019年1月30日 更新

店舗情報

あなたもケイジャン料理を味わってみて

ケイジャン料理の特徴と食べられるお店、いかがでしたか。「香辛料を使う」ということ以外、使う素材や調理法に細かい決まりがないケイジャン料理。

野菜をたっぷり摂れ、スパイスさえあれば冷蔵庫の残り物でもできるところがうれしいですよね。野菜やお肉、お魚などいろいろな食材を試し、あなただけのオリジナルケイジャン料理を生み出してみてくださいね。
▼テックスメックス料理はまだまだありますよ!
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ちあき

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