ゴーヤチャンプルーといえば、食べ応えのあるがっつりとしたイメージですが、梅とささみを使ってさっぱりと仕上げることで、夏バテ気味の体でも食べることのできる料理になるんですよ。
梅干しによって塩分が違うので、加える水で調整するか、塩分が強ければ1個、まろやかであれば2個というように、お好みで調整してみてくださいね。また、ヘルシーにさっぱりとしあげるため、今回はささみを使っていますが、ボリューミーにしたいときには豚肉を使ってもいいかもしれません。
いつもとは違うさっぱりチャンプルーを、あなたも試してみませんか？
梅干しによって塩分が違うので、加える水で調整するか、塩分が強ければ1個、まろやかであれば2個というように、お好みで調整してみてくださいね。また、ヘルシーにさっぱりとしあげるため、今回はささみを使っていますが、ボリューミーにしたいときには豚肉を使ってもいいかもしれません。
いつもとは違うさっぱりチャンプルーを、あなたも試してみませんか？
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