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海外で人気の「アルチザナルトースト」をご存知ですか?いつものトーストを、まるで芸術作品のようにしてしまう、美しいトーストなんですよ。おいしくって、写真映えもばっちりなこのトースト。一体どんなものなのか、ご紹介します。

まだまだアレンジメントトーストは大人気

レインボーやスモアなど、世間を大いににぎわせている、アレンジメントトースト。Instagram映えも抜群ですし、がんばって作ったあとには、おいしく食べられるところもいいですよね。手軽にできて、写真に残せるアレンジメントトーストは、まだまだその人気が衰えません。むしろ、芸術度を高め進化しているともいえます。

今回は、海外で特に話題になっている「アルチザナルトースト」についてご紹介します!一体どんなトーストなのでしょうか?

美しすぎる「アルチザナルトースト」が話題

いま海外のSNSを中心に人気なのが「アルチザナルトースト」と呼ばれるアレンジメントトーストです。完成したトーストを並べる器や、写真の撮り方にも細部までこだわり、数々の芸術的なトーストの写真が出てきます。

アルチザナルトーストとは?

「アルチザナル(artizanal)」とは、「技工の」や「職人の」といった意味です。普通のトーストを、まさに職人のような技で芸術作品のようなビジュアルに仕上げるトーストなので、このように呼ばれるようになりました。

基本的には、カンパーニュなどの丸パンをスライスして、オープントーストの状態で、上に具材をトッピングしたものを指します。簡単そうですが、このトッピングの具材や、盛り付けの仕方で、できばえが大きく変わってしまうんですね。ただのトーストになるか、アルチザナルトーストになるかは、作る人間のセンス次第ということです。

あなたもできる!アルチザナルトーストアイデア10選

アボカドで手軽に

アルチザナルトーストに登場する、最も多い食材はアボカドです。鮮やかな緑色で、見ていると食欲もわいてきます。実際、トーストとの相性もよく、撮影後に食べるときも最後までおいしく食べられます。このアボカドをベースに、さまざまな具材をのせたり、塗ったりすれば、おしゃれに仕上がりますよ。

イチゴで一気に華やかに

アルチザナルトーストに使用するのは野菜だけではありません。スライスしたイチゴを並べるだけで、とても見栄えのよいアルチザナルトーストになりますよ。ただし、イチゴには旬があるためスーパーで買える時期も限られてきますから、購入できるときにたくさん買って、いっぱい撮影しておきましょう。

ハチミツなどのソース系はパンからはみ出させる

盛り付けのポイントですが、ハチミツやソースなどをかけるときは、トーストからはみ出して、器いっぱいまでかけると、とてもオシャレに見えます。画像のように、ハチミツを器いっぱいまでジグザグにかけるだけで、まるでCMのような画像に仕上がりますね。もっとこだわりたい方は、フレンチのようにデザインを器に書いてもいいかもしれませんね。

ほうれん草と卵でコントラストを出す

アボカドよりも、さらに濃い緑を出したいときは、ほうれん草を使いましょう。茹でるとより一層濃くて鮮やかになります。そこに、半分にカットしたゆで卵をのせれば、濃い緑と白身、黄身の色が抜群のコントラストになります。これだけでかわいい絵のようなトーストができるので、サクッと試してみるにはちょうどいいですね。

赤・白・緑は鉄板

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