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先日「王様のブランチ」でも紹介された東小金井にあるお好み焼き店「六甲山」はあのイタリア・セリエAで活躍中の長友佑都選手も海外移籍前によく通ってたという名店。中でも長友選手はいつも「ミックス焼き」を頼んでいたとのこと!これは食べに行くっきゃないでしょ!

東小金井・お好み焼き「六甲山」

長友選手も愛した「四角いミックス焼き」

東小金井にあるお好み焼き店「六甲山」はあのイタリア・セリエAで活躍中の長友佑都選手も海外移籍前によく通ってたという名店。
中でも長友選手はいつもミックス焼きを頼んでいたとのこと。

しかもここのミックス焼きは、なんと丸ではなく四角いそうだ。
こちらがその話題のミックス焼き
まずは鉄板の上でざく切りのキャベツ、豚、イカ、エビなどを熱したら、上から生地を流す。
生地で具を包み込むように、丁寧に四角形に整える。
具材を包み込み、表面を低温で焼くことがPOINT☆

中央の具材が蒸された状態でゆっくりと中まで火を通すとのこと♪
仕上げに自家製のソースとマヨネーズをかければ、外はカリカリ、中はふわっふわの四角いミックス焼きが完成です╭( ・ㅂ・)و ̑̑
「うまくできるかな〜?」

と不安な方、心配ご無用!

「六甲山」では、お店の人が全部やってくれます♡

え、全部お任せしちゃっていいんですかって???
あ、失礼しました、つい・・・(笑)

お好み焼き以外にもメニューは充実♪

長友選手おすすめのお好み焼き以外にも評判のメニューはたくさんあるそうです♪

こちらも少しご紹介します☆
歯触りが気持ちいい「すじ煮込み」

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