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「黒部ダムカレー」とは、無料観光スポットとして人気のダム「黒部ダム」から生まれた長野県のご当地カレー。まるでダムそのものなボリュームは圧巻!今回は「黒部ダムカレー」誕生の秘密、レトルト商品について、おすすめの店舗をランキング形式でご紹介。

「黒部ダムカレー」が気になる!

今や全国各地に存在するご当地グルメ。普段は食べられないものだからこそ、見かけたらつい食べたくなってしまいますよね。「黒部ダムカレー」も、そんなご当地グルメのひとつです。なんでも、「黒部ダム」をモチーフにした大ボリュームのカレーだそうですよ。

まるでダムのようにダイナミックに盛られたご飯に、なみなみと注がれたカレールウ。長野県大町市内で20店舗ほどが提供しているこちらのカレーは、実は全国にファンが多い長野県の隠れた逸品なのだとか。今回はそんな黒部ダムカレーを詳しくご紹介します。

「黒部ダム」とは?

長野県と富山県の間に位置する、日本一大きいアーチ状のダムです。なんとその高さは186m。「こんなに大きいのか……!」と感動する人も少なくないそうですよ。

雄大な自然に囲まれた黒部ダムは観光スポットとしても大人気です。毎年6月下旬から10月中旬まで行われるダムの放水は、思わず言葉を失ってしまうほどの迫力なのだとか。国内を対象に行われている「無料観光スポットランキング」で1位になったこともあるんですよ。

黒部ダムカレー誕生の歴史

今やご当地カレーとして大人気の黒部ダムカレーですが、いったいどのようにして生まれたのでしょう?黒部ダムカレーの誕生は、昭和32年にまで遡ります。

当時、大破砕帯(隙間に大量の水を含んだ岩石)にぶつかり、毎日寒さに震えながら作業をしていた黒部ダムへ通じる大町トンネルの工事中。作業員達の心のより所となっていたのが、飯場のカレーライスでした。週1回のカレーライスは、冷え切った作業員たちの体を芯から温めてくれたそうです。

ダム完成後、飯場のカレーは一部の店舗で「アーチカレー」として販売されました。そして、平成21年。長年愛され続けた「アーチカレー」は大町市内の15店舗で長野県のご当地グルメ「黒部ダムカレー」として販売されることとなったのです。

黒部ダムカレーのルール

ご当地グルメである「黒部ダムカレー」には、5つのルールがあります。

1. お米をダムの堰堤(えんてい)の形にするべし
2. カレーのルーは必ず堰堤(えんてい)の内側に流し込むべし
3. カレーのルーの上にガルベ(遊覧船)に見立てたトッピングをのせるべし
4. 料金は700円以上とするべし
5. 必ず水をつけるべし

この5つのルールを守ってはじめて、「黒部ダムカレー」と名乗れるのです。

黒部ダムカレーはボリューム満点!

黒部ダムカレーの特徴は、なんといってもダムのように高く盛られたボリューミーなごはん!そして、各店舗ごとに趣向を凝らしたトッピングです。味の染みたチャーシューやジューシーなトンカツなど、ガルベに見立てたトッピングももちろん絶品ですが、ごはんのトッピングも見逃せません。

黒部ダムカレーはダムに見立てたごはんの片側にカレーを盛り付けるため、どうしてもごはん側に隙間ができてしまいます。そのため多くの黒部ダムカレーはこの隙間にサラダなどの副菜を入れているのです。お皿の端までボリューム満点な黒部ダムカレー。長野観光に行ったら、ぜひ食べてみたいですよね。

黒部ダムカレーおすすめ店舗ランキング

長野県大町市内に20店舗で提供している「黒部ダムカレー」。これだけたくさん店舗があると、どこで食べようか迷ってしまう方もいらっしゃるのではないでしょうか?今回は食べログを参考に人気店舗をランキングにしてみました。

第5位 レストラン 扇沢

第5位は、元となった「アーチカレー」を提供していたという、黒部ダムカレーの元祖「扇沢レストハウス」。1階がお土産屋さん、2階がレストランとなっています。黒部ダムで止まるトロリーバスの駅でもあるこちらのお店は、いつも観光客で賑わっているようですよ。
880円(税込み)

880円(税込み)

こちらでは何種類かダムカレーを提供していますが、おすすめしたいのはルーツとなった「アーチダムカレー」。発売当初の味をそのまま受け継いでいるというこちらのダムカレーは、辛すぎず、どこか懐かしいマイルドな味わいが魅力です。カレーのほかにもサラダが付いてくるので、単品でも十分な食べごたえが感じられますよ。

【店舗情報】
■店舗名 :レストラン扇沢
■最寄駅 :JR信濃大町駅
■住所 :長野県大町市平2117
■電話番号:0261-22-3612
■営業時間:6:40~16:30
■定休日:期間中無休(12月~4月上旬は休業)
■参考URL:http://tabelog.com/nagano/A2005/A200502/20002454/

第4位 カイザー

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