パン作りに欠かせない!「ドライイースト」の使い方や保存方法とは

パン作りに不可欠なドライイースト。生のイーストよりも賞味期限も長く、家庭で使いやすいタイプのイーストです。今回はそんなドライイーストの使い方や保存方法、生のイーストとの違い、おすすめのドライイーストの商品までご紹介します。

2017年11月20日 更新

おわりに

ドライイーストは、家庭用パンに適したイースト菌ということがおわかりいただけたかと思います。ただ、乾燥した状態でも生きた菌なので、扱い方や使用方法に気をつけましょう。ドライイーストを入れる順番や注意点を守って、おいしいパンを作ってくださいね。また、ドライイーストに慣れてきたら、生イーストにも挑戦して、パン屋さんのようなパン作りを目指してみてはいかがでしょうか。
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ニコライ

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