緑がきれいな「うぐいす豆」の正体とは?大人から子供まで愛される甘いお豆

きれいな緑のお豆「うぐいす豆」。「うぐいす豆」という名前のお豆があるのかと思いきや、実は見慣れた“あのお豆”を甘く煮たものなんですよ。今回は、うぐいす豆の特徴や作り方、アレンジレシピなどをご紹介します。

2018年9月21日 更新

おわりに

いかがでしたでしょうか?
うぐいす豆というと、そのまま食べるだけというイメージがあったかもしれませんが、いろいろな料理に使うことで、幅広いアレンジが楽しめます。自分で作る際には、お砂糖の量を調節することで、自分好みの甘さにできるので、ダイエット中でも安心です。青えんどう豆のおいしさがぎゅっと詰まったうぐいす豆に、ぜひチャレンジしてみてくださいね。
▼豆を使ったおいしいレシピは他にもたくさん♩
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