芝良久(しばらく)

秋田の有名なお祭り「秋田竿燈まつり」の会場からも近く、地元の人をはじめ、観光客でもにぎわう人気のお店です。 囲炉裏のある雰囲気ある店内で食べる郷土料理はより味わい深く感じます。
しょっつる鍋をはじめきりたんぽ鍋など秋田名物が楽しめます。囲炉裏で焼いた焼きたてのきりたんぽも絶品です。
【店舗情報】 【店名】芝良久 【住所】秋田市山王1-2-17 【電話】018-865-4809 【営業時間】[月~土] 17:30~22:30 ランチ営業 【定休日】日曜日(祝祭日は不定休) 【HP】http://www.shibaraku.net/Menu.html

和食 神楽

リッチモンドホテル秋田駅前1Fにある和食店。秋田の国の味と季節の風味を感じられる本格和食を、お手頃価格でいただけるお店です。合わせて、おすすめの地酒も豊富に取り揃えております。 落ち着いた雰囲気の店内は、テーブル席の他、掘りごたつ小上がり席(6名まで)やカウンター席などもあり、男性・女性問わずお一人様の方も数人のグループのお客様でも、ゆっくりと過ごせますよ。
山の幸をたっぷり加えた鍋ですが、しょっつるとの相性は抜群。野菜のうまみが溶け込んだスープまで飲み干せば、身も心も満たされること間違いなしです。
【店舗詳細】 【店名】 和食 神楽 【住所】秋田県秋田市中通2-2-26 リッチモンドホテル秋田駅前 1F 【電話】018-825-5858 【営業時間】 【朝食】6:30~10:30 【ランチ】要予約 【ディナー】平日・土曜 18:00~23:00(L.O.22:30)       日曜・祝日 17:30~22:00(L.O.21:30) 【定休日】日曜日(祝祭日は不定休) 【HP】http://www.shibaraku.net/Menu.html

しょっつる鍋は通販もおすすめ!

しょっつる鍋をおうちで食べたいなら、しょっつるがないとはじまりません。でも秋田県や東北以外ではなかなか一般のスーパーなどにしょっつるは販売していません。 そんなときに便利なのが通販ですよね。しょっつるを購入してしまえば、あとは旬の白身魚とお野菜があれば簡単にしょっつる鍋を再現できますよ。しょっつるは鍋に使う以外にも、料理の隠し味やアクセントにも使えるのでぜひ試してみてください!

しょっつる鍋を味わおう

いかがでしたでしたか?しょっつる鍋を知らなった人も、しょっつる鍋やしょっつるという調味料がどんなものかわかっていただけたのではないでしょうか? しょっつるはうまみ成分たっぷりなので鍋以外にもいろんな料理に使える万能調味料です。まずはしょっつる鍋を試してみて、しょっつるのうまみを体験してみてください。あなたもしょっつるの味にはまってしまうかもしれませんよ!
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