お肉好き集合!ブラジル料理「シュラスコ」とは?おすすめ店舗やレシピもご紹介

2016年夏の話題はなんといってもリオデジャネイロ・オリンピック。開催国ブラジルの名物料理「シュラスコ」はご存じですか?みんなでワイワイ楽しめる、ブラジル料理「シュラスコ」とはなにか、おいしいお店やレシピまでご紹介します!

2016年8月12日 更新

シュラスコにぴったりのソース「モウリョ」

シュラスコには野菜たっぷり、ビネガーをきかせたモウリョソースがぴったり合います。トマト、玉ねぎ、ピーマンを5mm角のみじん切りにして白ワインビネガーとオリーブオイル、塩を混ぜ合わせたら完成です。マリネのようなソースなので、さわやかにお肉をいただけますよ。

この夏はシュラスコで決まり!

ブラジルの名物料理「シュラスコ」をご紹介しましたが、いかがでしたか?リオデジャネイロオリンピックに合わせて、ご家族やお友だちとレストランで食べるのも盛り上がりそうですし、おうちでシュラスコパーティーも楽しそうですね!暑い夏はおいしいお肉をしっかりと食べて、夏バテを吹き飛ばしましょう。
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