お肉好き集合!ブラジル料理「シュラスコ」とは?おすすめ店舗やレシピもご紹介

2016年夏の話題はなんといってもリオデジャネイロ・オリンピック。開催国ブラジルの名物料理「シュラスコ」はご存じですか?みんなでワイワイ楽しめる、ブラジル料理「シュラスコ」とはなにか、おいしいお店やレシピまでご紹介します!

2016年8月12日 更新

3. バッカーナ 銀座

銀座でシュラスコといえばこちらの「バッカーナ 銀座(BACANA GINZA)」。広い店内では、CMやテレビ番組にも多数出演するダンサーさんによるサンバショーも行われています。なんでも日本にシュラスコブームを作ったといわれているお店なのだとか。
ランチに気軽にシュラスコを楽しみたいときは、平日はシュラスコ(10種)とサラダバー、デザートビュッフェにドリンクバーがついた2,500円(税抜)のシュラスコランチがおすすめです!

週末と祝日には、シュラスコ(16種) とブラジリアンブッフェ、デザートビュッフェにワンドリンクつきの3,600円のホリデーランチが人気ですよ。

店舗情報

■店舗名 :バッカーナ 銀座
■最寄駅 :地下鉄銀座駅 A2番出口 徒歩5分
■住所 : 東京都中央区銀座8-8-1 第7セントラルビルB1
■電話番号:03-6228-5627
■営業時間:[月~金] 11:30~15:00(L.O.14:30) 、17:30~23:00(L.O.22:00)[土] 11:30~15:30(L.O.15:00)、17:30~23:00(L.O.22:00)[日・祝] 11:30~15:30(L.O.15:00)、17:30~22:00(L.O.21:30)
■定休日:無休
■参考URL:http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13131126/
■公式HP:http://bacana-ginza.jimdo.com/

おうちでシュラスコを作ってみよう

レストランだけではなく、おうちでもシュラスコを楽しんでみてはいかがでしょうか。簡単に作れるレシピをご紹介しますので、ぜひ挑戦してみてくださいね。

シュラスコ風ローストビーフ

牛かたまり肉に岩塩とインスタントコーヒー、こしょうをまぶします。強火で熱したフライパンで表面を焼き、フリーザーバッグに入れます。フリーザーバッグにいれたまま、弱火で5分間ゆで、火を止めたら30分ほどおいたら完成!思ったよりも簡単にできそうですね。
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