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この夏、世界中で愛されているお菓子「キットカット」の常識を覆すスイーツが代官山の「キットカット ショコラトリーワンダーランド」に登場!マイナス196℃の液体窒素で凍らせた未体験の「モレゾン」をぜひ味わいに行ってみてください!

史上初!−196℃のキットカットが楽しめる

8月に入って毎日暑い日が続いていますね。今年は、なんと観測至上最大の猛暑の年なんだとか。そんなときにぴったりなひんやり空間でチョコレートスイーツが楽しめる話題の期間限定ショップ「キットカット 氷点下ショコラトリー」が代官山にオープン!

チョコレートと聞くと、あの濃厚な味わいで冬を連想してしまう人も多いはず。今回オープンするのは、そんなキットカットのイメージを覆す期間限定ショップなんです。

▼macaroniでもいち早く取り上げています!!
チョコレート好きのみなさんにぜひ行ってほしい今回のポップアップショップ。それでは−196℃の世界にひと足先にみなさんを一緒にお連れします!

代官山のT-SITE GARDEN GALLERYに期間限定でオープン!

今回オープンする期間限定ショップは、代官山のT-SITEにあるGARDEN GALLERY(ガーデンギャラリー)の中にあります。今の季節は、新緑が爽やかで、お散歩しているだけでも心地よい風が吹き抜けます。
入り口から一番奥まで行くと右側に見えてくるのが、GARDEN GALLERY。キットカットのイメージカラーである「赤」一色になっているのですぐに見つけることができますよ。

外観は、全面ガラス張りになっていて、入り口では夏らしい真っ赤なパラソルがお出迎えしてくれます。
一歩中に入ると、爽やかな外観とは一変。チョコレートを思わせるダークな茶色の壁が一面に広がりシックで大人な空間になっています。天井が高く、まるで美術館に来たような感覚に陥ってしまいました。

氷点下ショコラトリーとは?

今回のショップの目玉である「氷点下ショコラトリー」では、いったいどのようなチョコレートが楽しめるのか、気になっている方も多いのではないでしょうか。

今回代官山の期間限定ショップで楽しむことができるのは、世界で初めてのトッピングをほどこしたキットカット!!
そんなワクワクする楽しいキットカットのスイーツ「モレゾン」を考え出したのが、一流シェフの高木康政(たかぎやすまさ)さんです。

高木シェフは日本でも優秀なパティシエで、自身の手がける「ル ショコラティエ タカギ」も女性に大人気のお店です。

シェフ自ら海外に飛んでハイクオリティな材料を調達したり、特にチョコレートはカカオ豆のみならず、焙煎方法やチョコレートの製造方法にまでこだわって商品開発をしているんだそう。そんな高木シェフが手がける今回のスイーツ!とっても楽しみですね。

高級キットカット「サブリム」を使用したスイーツが味わえる

今回登場する氷点下ショコラトリーは、キットカットの中でも百貨店などで取り扱いのある「サブリム」を使用したスイーツ。

「サブリム」シリーズはデパート内に展開するキットカット専門店「キットカット ショコラトリー」でしか入手できず、毎日限定数に達したら売り切れというプレミア商品なんです!!

サイズは、キットカットより少し大きめで、2本に分かれておらずクーベルチュールチョコレートを使用した高級感のある味わいの高級キットカットです。

期間限定で登場した幻のモレゾン

今年2月に発売されてバレンタインの商品としても大人気になったモレゾン!チョコレートの上にナッツやドライフルーツを飾った”マンディアン”をベースとしています。

パティシエ高木康政氏が厳選したクーベルチュールチョコレートを使用した、「キットカット ショコラトリー」の基幹商品である「キットカット ショコラトリー サブリム ミルク」の上に、たっぷりのクランベリーと、アーモンドを使用した”マンディアン”を乗せたこのスイーツが瞬く間に大人気に。

このモレゾンが氷点下で味わえるとあって大注目の今回のショップ!トッピングやベースもさらに充実したモレゾンをさっそくご紹介しましょう!!

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