お菓子からおかずまで!「オレンジピール」の作り方と人気レシピ9選

オレンジの皮を乾燥させた「オレンジピール」は、栄養が豊富で美容にも健康にもよいとされています。チョコやケーキなどのお菓子以外にも、さまざまなお料理に使えるんです。意外と簡単なオレンジピールの作り方と人気なアレンジレシピをまとめました♩

2020年3月9日 更新

7. オレンジピール入りハイビスカスティー

材料

・レモングラスの小枝 ・乾燥したハイビスカスの花とオレンジピール ・メープルシロップかお好みの甘味料 ・水

作り方

レモングラスの小枝を5cmの長さに切り、更に半分に切り、鍋に水と一緒に入れ沸騰させてください。沸騰したら1分加熱し、火から下ろします。オレンジピールとハイビスカスの花を入れ5分置きましょう。こし器で漉してカップに注ぎ、お好みで甘味料を入れましょう。冷やしてアイスティーにしてもおいしいですよ。

8. ローズマリーとオレンジのカクテル

材料

・バーボンウイスキー ・オレンジジュース ・オレンジスパイスシロップ※ ・オレンジピール ・ローズマリー ※オレンジスパイスシロップは、砂糖、コーンスターチ、シナモン、塩、コーンシロップ、オレンジジュースを煮詰め、バニラエッセンスを入れたものです。

作り方

材料全てを合わせてよく混ぜます。氷を入れたグラスに注ぎ、ローズマリーとオレンジピールを飾って飲みましょう。

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