ローディング中

Loading...

夏のランチの定番、そうめん。のどごしが良くおいしいですが、飽きてしまいがちですよね。最近SNSで「塩そうめん」が話題になっているのをご存知ですか?さっぱりとした味わいの塩そうめんの作り方からアレンジまで、詳しくご紹介します!

夏といえばやっぱりそうめん!

夏になると、なにが食べたくなりますか?スイカやかき氷など夏の定番の食べ物はいろいろありますが、「そうめんが好き!」という方もきっと多いはず。茹でて冷やすだけなので、作るのも簡単ですよね。でも、作る頻度が高いと、飽きてしまいがち。今回は、そうめんの新しい食べ方「塩そうめん」についてご紹介します!

SNSで「塩そうめん」が流行中!

「塩そうめん」とは塩味のスープで食べる新感覚のそうめんです。キンキンに冷やして食べてもよし、温めてラーメン感覚で食べてもよし。暑い時期にぴったりなさっぱりとした食べ方なんですよ。

ツイッターやInstagramなどのSNSを中心に、一気に人気が広まった「塩そうめん」。食欲がなくても、ツルツルと食べやすいのも人気の秘密なんですよ。まずは作り方からチェックしてみましょう!

基本の塩そうめんの作り方

材料

・味覇(ウェイパー)※ないときは鶏ガラスープ
・そうめん
・ごま油
・ブラックペッパー
・ゆずこしょう(お好みで)
・ゆで卵、ねぎなど、お好みのトッピング

作り方

1. 味覇(ウェイパー)を使ってスープを作ります。麺で味が薄まるので少し濃い目に作るとよいでしょう。ごま油やブラックペッパーで味付けすると、満足度の高い味わいに。スープを作ったら冷蔵庫で冷やしておきましょう。
2. そうめんを茹でます。お好みの固さに茹でたら冷水でよく冷やしましょう。少し柔らかめに茹でておくと、冷水で冷やしたときに麺がしまるのでちょうどいい固さになりますよ。
3. 器にそうめんを盛り付け、スープをかけます。お好みのトッピングをのせて完成です。ゆで卵やねぎ以外にも、チャーシュー、ワカメ、レモンなどもおすすめです。お好みでゆずこしょうをかけると、爽やかな香りを楽しめますよ。好きなものをのせて自分だけの「塩そうめん」を作りましょう。

塩そうめんのおすすめアレンジ

塩そうめんは、調理法やトッピングをアレンジができるのも魅力のひとつ。おすすめのアレンジを厳選してご紹介します!

1. ピリ辛で食欲アップ

まず基本の塩そうめんを作ります。その上にゆでた鶏肉やきくらげを乗せ、山盛りの水菜、白髪ねぎを乗せましょう。最後にラー油をかけたら完成です。

ラー油で仕上げた野菜たっぷりの塩そうめんです。ピリ辛な風味が食欲をそそりますね。野菜や鶏肉で、栄養をたっぷり摂れるそうめんです。

2. ゆずが香るチャンプルー

砂肝を薄く切り、サッとゆでます。そうめんをゆで、冷水でしめたらごま油を絡めます。ニンニクとごま油を火にかけたら、砂肝、野菜、そうめんの順で炒めていき、ユズ塩と醤油、塩こしょうで味を整えてできあがりです。

塩そうめんも野菜や砂肝といっしょに炒めるチャンプルーです。砂肝のこりこりとした食感がやみつきになりそうです。ゆずがきいているので、暑い日でもさっぱり食べられますよ。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

カフェ

全国のシャノワール系列店舗で「ふたねこ」をもらえるキャンペーンが2017年9月20日(水)から開催中!実際にゲットしてきましたので、入手方法や「ふたねこ」の特徴について詳しくご紹介します!今日からあなたのペッ…

スイーツ ケーキ おしゃれ

「ザ・リッツ・カールトン東京」に、ホリデーシーズンを鮮やかに彩る2017年クリスマス限定スイーツとカクテルが登場!また、クリスマスケーキの予約も開始されます。おしゃれなデザインの商品で、ちょっと大人なクリスマ…

コーヒー

コーラは好きですか?コーヒーは好きですか?では、コーヒーの味がするコーラはいかがでしょうか?今回は、コカ・コーラから自販機限定で発売されているコーヒーテイストのコーラ「コカ・コーラ コーヒープラス」をご紹介し…

プリン スイーツ

セブンの「ほうじ茶和プリン」が2017年9月19日(火)に発売されました!生クリームがたっぷりのったボリューミーなビジュアルですが、どんな味わいに仕上がっているんでしょうか?実食レビューでご紹介します♩

レシピ スイーツ おやつ チョコレート ブラウニー ビスケット

今回はインスタで話題の「ロータスブラウニー」のレシピをご紹介!混ぜて焼くだけで作れるフォトジェニックスイーツだそうですが……そもそもロータスってなんでしょう?基本の作り方から評判、ロータスの正体まで調査してみ…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

パン レシピ まとめ

レシピブログで大人気の「いたるんるん」さんの美味しいパンのレシピをまとめました。写真を見ているだけで美味しそうでパンの良い匂いがしてきそう…そんなパンたちを8種類紹介しますね!

レシピ まとめ アレンジレシピ

牛乳を混ぜて飲むだけで美味しいキャンベルのクラムチャウダー缶ですが、アレンジをするともっと美味しくいただけるんです♡スープとして飲むだけじゃなく、食べるレシピもありますよ♪今日の夕飯などにぜひ、こちらのアレン…

レシピ チーズ まとめ アレンジレシピ

雪印メグミルクから販売されている「さけるチーズ」を使ったアレンジレシピを10選しました。そのまま食べてもクセになるほど美味しいと評判ですが、アレンジして食べるとまた違った楽しみ方ができます♡

まとめ

日本の夏は高温多湿。夏バテはこの高温多湿の中で体温を一定に保とうと必要以上に体力を使います。自律神経の不調、水分不足、おなかの調子が悪くなるのが主な症状ですがこれらの症状を予防する食材を積極的に摂取して夏バテ…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

スープ

「お腹いっぱい食べたい!でもヘルシーな食べ物を口にしたい」これは女性共通の想いですよね。そこでおすすめしたいのが、イトーヨーカドーのレンジアップスープ。具たくさんでヘルシーだと話題の厳選3品を実食し、一番おい…

milkpop

栄養士、製菓衛生師資格持ちのフリーライター。「読み物として楽しい記...

ページTOPに戻る