残っても捨てないで!セロリの葉を使った人気レシピ20選

セロリは茎の部分だけ使って葉っぱの部分は余りがち。でもセロリの葉にも栄養や風味があって、料理に使えるんですよ。そんなセロリの葉の部分を使った人気レシピを20選ご紹介します。茎と一緒に料理に使うだけでなく、葉っぱだけでも捨てずにおいしく食べきりましょう!

2019年11月6日 更新

スープ・サラダ・炒め物。セロリの葉は料理に活用できる!

残りがちなセロリの葉ですが、香りも栄養もたっぷり含んでいます。茎の部分と一緒に使ってもいいし、セロリの葉だけでも汁物やサラダ、おかず、ご飯ものと幅広い料理に使えます。香りを生かした料理から、風味の和らいだ食べやすいレシピもありますよ。

捨ててしまってはもったいないので、セロリの葉も上手に料理に使っておいしく食べきりましょう。
▼セロリの葉も正しく保存しよう!
▼意外と捨てがちの食材レシピはほかにも!
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ohg

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