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ロシアの「TANGCHU」から発売されている口金を知っていますか?生クリームなどを絞り出すときに使うものなのですが、スイーツ作り初心者の方でも簡単にハイクオリティーな仕上がりになるんですよ。今回は、その口金をご紹介したいと思います。

ロシアの口金でスイーツを華やかに

お菓子作りの道具として使われる「口金」。生クリームなどに使う絞り袋の先端に取りつけて、絞ったときの形を決めるものです。丸形や星形、平形など、さまざまな形のものが出回っていますが、それも共通して言えるのが、思うようにうまくいかないということ。

きれいなお花とかを作ってみたいけれど、ある程度の経験や手先の器用さがないと、かなりむずかしいですよね。あんなに華やかにケーキを仕上げることができるなら、きっと、お菓子作りがさらに楽しくなるでしょうね。

絞るのがうまくいかない……そんなときは、ロシア生まれのメーカー「TANGCHU」から発売されている「Russian Piping Tips」という口金がおすすめ!誰でも簡単に、ケーキの上にお花を咲かせることができるんですよ。

動画でその美しさをチェック!

いかがですか?
シンプルなカップケーキの上に、お花がたくさん咲きました。使い方はかなり簡単であるにも関わらず、仕上がりはとってもきれいですよね。この動画で使用している口金が、「Russian Piping Tips」です。

では、どんな種類があるのかチェックしてみましょう!

美しすぎる「Russian Piping Tips」の種類

ローズ

ローズは口金の周りが花びらのようになっていて、それが重なり合ってバラの花ができあがります。画像は、ピンク一色でバラの花を作り、バラの横に緑の葉っぱをバランスよく飾っている作品です。小さいカップケーキに、ピンクのバラが咲きました。
バラの花びらだけを絞るとこんな感じです。カップケーキの上に7つのバラが飾られています。下地を緑色にすると、バラの花の色が引き立ちますね。お花だけでもかわいくデコレーションできます。
大きめの口金を使うと、大きいバラの花ができます。そこに葉っぱを添えると、また違った印象に。カップケーキの土台クリームを白にしたことで、バラの花がとても豪華に、上品に引き立ちますね。

チューリップ

チューリップは、口金の真ん中におしべとめしべのような形になっていて、その周りに花びらとなる部分があります。中央の口がおしべで、それを囲むようにある6つの丸い点がめしべです。3枚ずつチュッリップの花びらが出てきます。絞り終わりがキュッとすぼまって、よりチューリップらしく仕上がりますよ。
こちらはチューリップの花びらが3枚のタイプ。おしべの形も三角形ではありません。絞って上から見ると三角のように見えます。チューリップの口金は、おしべが細長いのが特徴です。

そのほかの口金

ロシア生まれの口金「Russian Piping Tips」には、バラやチューリップだけでなく、たくさんの種類の口金があります。お花だけではなく葉っぱも作れますよ。お花の周りに葉っぱも散りばめて、たくさんのお花を飾れば、まるでお花畑のように仕上がります。

通販で「Russian Piping Tips」を手に入れよう

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