ローディング中

Loading...

酒米作りから携わる日本酒バル「米屋イナズマ」に、期間限定のかき氷が今年も登場しました。甘酒ベースのやさしい味わいと、とろけるような口どけでファン続出です。器にも素材にもこだわった日本酒バルならではの限定かき氷、要チェックです。

「日本酒バル米屋イナズマ」で期間限定のかき氷!

米農家であるオーナーがプロデュースする日本酒自慢のバル「米屋イナズマ」。オーナーが自ら手塩にかけた酒米を、地元の蔵元とともに醸造。スタッフ一同が生産から販売まで一丸となって関わった、新たなスタイルの日本酒バルです。そんなこだわり抜いた日本酒が、なんとワイングラスで楽しめる珍しいお店が神戸にあるのです。そんなバルで提供されているお料理はなんと本格フレンチ。異例の組み合わせに興味が湧きますね!

そして今回ご紹介するのは「かき氷」です。昨年好評だったため、今年も期間限定でお店の一画にかき氷屋さんが再登場しました!バータイム前、13時から16時までの間に食べることができます。さすがは日本酒バル、すべてのかき氷に甘酒(ノンアルコール)が使われているそうですよ。やさしい甘さととろみのある口どけのかき氷、気になりますよね。

かき氷誕生の裏話

去年に話題になった米屋イナズマのかき氷は、かき氷専門店「こおり屋 バンブー(bambu)」が米屋イナズマを間借りして出したもの。バンブーのオーナーは、イナズマのオーナーの10数年来の友人だそうで、ふたりで日本酒について語っているうちに、「氷と日本酒はマッチするのか」という話になり、「かき氷をしよう」と盛り上がり、とんとん拍子で出店に至ったそうです。

素材にもこだわっていて、子どもも大人も安心して食べられるよう国産の減農薬の果物や、てんさい糖などを使い、マクロビオティックを取り入れています。

日本酒バル「米屋イナズマ」

すっきりシンプルな外観

神戸でもとりわけおしゃれな、元町から三ノ宮へ続くエリアにあるお店です。JR元町駅から歩いて約3分のところにあります。昭和を思わせる懐かしい木造の窓枠が、隠れ家的な雰囲気を漂わせていて、中に入るのが楽しみです。伝統美と新しさを兼ね備えた素敵な店舗は、デザイン誌でも取り上げられたそうですよ。

こだわりのある店内で

中に入れば、昔ながらの酒蔵にモダンなテイストが混在した空間が広がっています。日本酒の瓶を溶かして、電球を入れるペンダントに作り直した照明や、イナズマのように光る、傘のないシンプルなペンダント照明など、日本酒と店に対するオーナーの熱い想いが、内装からもひしひしと伝わってきます。

かき氷はすべて甘酒ベース

木苺

ふわふわで、口に入れるとスッととけるような食感が、このお店のかき氷の特徴です。米屋イナズマのかき氷は、ノンアルコールで子どもにも安心な甘酒と、米飴でできています。やわらかなやさしい味わいが口の中に広がります。こちらは、木苺のソースとカスタードクリームでミルフィーユに仕立てたもの。値段は900円です。器に大枡が使われていて、日本酒バルらしさが出ていますね。

イナズマ

こちらはお店の名前にもなっている「イナズマ」。上にはグレープフルーツの皮で作ったイナズマがトッピングされていて、途中から日本酒のジュレをかけて頂きます。甘酒のベースに日本酒ジュレ、お酒の甘みを存分に味わえるこちらのメニューは、日本酒好きにはたまらないですね。値段は850円です。

白桃

初夏の味覚、「白桃」もおいしそう!ふわっとした甘酒の香りに、濃厚な白桃ソースの相性はバツグンです。シロップには桃の果肉がたっぷり入っています。まさに桃尽くしの甘酒かき氷ですね。こちらは850円です。

この記事を見た人はこんな記事も見ています

こんな記事も見られてます

あまった飴を救済!レンチン2分で「飴シロップ」がとろ〜り完成♩

キャンディー かき氷

袋入りの飴の味に飽きたり、量が多すぎて賞味期限が近かったりと、食べきれずにあまってしまった飴はありませんか?そんな飴は「飴シロップ」に変身させて、最後までおいしくいただきましょう!飴シロップの基本の作り方や、…

秋こそ「かき氷」がおいしい!? 和栗やかぼちゃを使った新作7選【東京版】

かき氷 東京 スイーツ まとめ

季節はもう秋ですが、かき氷のシーズンはまだ終わっていません!栗やぶどうなど秋の味覚をたっぷり使った秋限定フレーバーのかき氷は、今しか食べられない大注目作。今回はかき氷好きの間で人気の東京で「秋のかき氷」が食べ…

セブンへ急いで!「明治スイーツ氷ショコラミント」のとろけるおいしさに星3つ♩

かき氷 スイーツ

この夏発売されたチョコミントアイスが続々と販売終了する中、セブン-イレブン限定発売「明治スイーツ氷ショコラミント」が大好評!「ついに本命キタ!」と話題になっています。いったいどれほどおいしいの……?実食レビュ…

飲み心地ひんやり♩ファミマ「ブルーベリーフラッペ」は心に風吹くさわやか夏味

ドリンク ブルーベリー かき氷 スイーツ

今年売れに売れまくっているファミリーマートのフラッペに、新しいフレーバーが仲間入り!今回でなんと第7段、矢継ぎ早に出てきますね。ヨーグルトとブルーベリーを組み合わせた夏らしい味わいだというこの新作を、実食レビ…

秘密はレンチン!いつものかき氷をお店の味に近づける4つの裏ワザ

かき氷

専門店のような、ふわふわかき氷の作り方をご紹介します!テクニックは不要。普通の手回しかき氷機でも、ふんわり軽やかに仕上がるんですよ♩実際に作った様子と味わいをご紹介します。押入れに眠っているかき氷機、久しぶり…

関連するまとめ記事

こんなまとめ記事もあります

人気スイーツの宝庫!新宿伊勢丹のはずさないお土産15選

スイーツ 新宿 お土産 まとめ

新宿のお土産選びに頭を悩ませているなら、新宿伊勢丹がおすすめ!洋菓子から和菓子まで高品質なスイーツが集まっているので、相手の好みに合わせて購入できます。今回は新宿で人気のお土産について、味や値段、日持ちなどを…

みんな焼きすぎ!トースターで焼くとおいしい食べ物まとめ

スイーツ レシピ まとめ

オーブンやトースターで焼けば何でもおいしくなるのかも?と思えるほど皆さん様々なものを焼いています。既製品にひと手間加えてさらなるおいしさが味わえる焼きレシピをまとめて紹介します。

人気店が集結!おすすめのお取り寄せチーズケーキ9選

チーズケーキ スイーツ まとめ カフェ

お取り寄せスイーツの定番として根強い人気を誇るチーズケーキ。おすすめの商品が多すぎて、一体どれを買えばいいのか迷ってしまいますよね。そこで今回は北海道のルタオから沖縄の金賞受賞店舗まで、お取り寄せできる“間違…

おすすめの記事

こんな記事も人気です♪

記事広告

乳幼児期の味覚レッスン!グリコ「幼児のみもの」で親子の楽しい食育タイム♩

グリコ「幼児のみもの」が2017年10月2日(月)にリニューアル!シリーズ5商品全てが無香料になりました。新しい味わいを、人気フードアナリスト・とけいじ千絵さんに味見していただきました。食育のコツと合わせてご…

記事広告

今年は「もずく鍋」がトレンド⁉︎「魚屋の鍋つゆ」なら魚のエキスパート絶賛の味に♩

魚介をおいしく食べるための「魚屋の鍋つゆ」シリーズが、鮮魚売り場でよく見る万城食品から発売されました!お魚やホタテ、エビなど、魚介のうまみを手軽に引き出せる鍋つゆなんですよ。4種類の鍋つゆを実際に試してみまし…

記事広告

きじまりゅうたさん厳選高級肉ゲット♩「#フォトジェ肉生茶」投稿キャンペーン開始!

生茶にぴったりなお肉料理の写真をInstagramにアップするだけで、料理研究家・きじまりゅうたさんセレクトの高級お肉セットが当たる「#フォトジェ肉生茶」キャンペーンを開催します!とっておきの1枚で参加してみ…

wasante

2歳児をはじめとする、3児のママです。パクチーとココナッツとナンプ...

ページTOPに戻る