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ざるわらび
若旦那が大好きな「ざる豆腐」に触発されて、作り出した「ざるわらび」（1個 590円）。お店オリジナルのレシピで作られており、スプーンですくえる硬さのわらび餅を目指して、ほどよい配合にしました。表面は、北海道産の甘さひかえめの生クリームでやさしい食感に。
※こちらは店頭のみでの販売です。
三色お豆のタルト
「三色お豆のタルト」（1,110円）は、上質なバターでさっくり焼き上げたタルト生地に、アーモンドプードル、白あん、カスタードクリームを絶妙な配合でミックスしたクリームをたっぷりと流し込んであります。お豆もこだわりの品ばかりで、あずきと黒豆は兵庫県丹波産、うぐいす豆は北海道産の極上のものを使っています。
お店ならではのカスタードクリーム、きめ細やかさが魅力の白あんを心ゆくまで堪能することができますよ。
※お取り寄せは現在3ヶ月待ちの人気商品となっております。詳細はこちらで▼
豆乳ふぃなんしぇ
フィナンシェはコンビニエンスストアでも販売するくらい、日本でもメジャーなフランスのお菓子ですよね。「一乗寺中谷」の『豆乳ふぃなんしぇ』（10個入り・1,550円）は豆乳入りでヘルシー。新鮮なしぼりたての豆乳をたっぷりと使って、本来バターの風味が豊かなスイーツを和風テイストで、ふんわりしつつもサッパリした味わいに仕上げています。抹茶味とプレーンといった、2つのフレーバーが楽しめますよ。
コクがありつつも後味すっきりのプレーン、抹茶のほろ苦さがあいまって、大人の味の抹茶風味両方を楽しめます。
※こちらは現在待つ期間もなく、すぐに購入できます。ただお届け日の指定はすることができませんので、ご了承ください。
あなたも京の味を楽しんで
伝統を守りつつ、新しいものに挑戦し続ける京都の老舗『一乗寺中谷』。若い女将と若旦那のフレッシュな感性が光る商品が人気を呼んでいるようです。お店でしか入手できないスイーツも数多くありますので、京都観光の際には、あなたもぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか？
どうしても行けない！という方は、お取り寄せで楽しんでみてくださいね。3ヶ月待つ価値は十分にありますよ。
店舗情報
住所：京都府京都市左京区一乗寺花ノ木町5
電話：075-781-5504
営業時間： 9:00～19:00（L.O.18:00)
定休日：水曜日
参考URL：http://tabelog.com/kyoto/A2601/A260303/26000491/
公式サイト：http://ichijouji-nakatani.com/
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