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暑さに伴い気になるのは、日焼けによるシミや乾燥。そんななかカゴメ株式会社は、トマトジュースを継続して飲むことで、日焼けによるシミやくすみを目立ちにくくする美白効果があることを、実験により明らかにしました。今回は、その実験結果をご紹介します。

トマトにはさまざまな栄養が

“トマトが赤くなると医者が青くなる”ということわざがあるくらい、ヨーロッパでは薬効のある食材とされている「トマト」。赤色の元となる色素リコピンは、強力な抗酸化作用を持ち、高い美肌効果が期待できるスーパー成分です。

それだけではなく、ほかにもたくさんの豊富な栄養素が含まれています。 トマトに含まれているビタミンCは、肌の美白効果が期待できるほか、ハリの元となるコラーゲンを生成する働きがあると言われています。リコピン同様に、抗酸化作用があるビタミンEも豊富に含まれており、トマトは私たちの美肌作りをサポートしてくれるすぐれた食品といえます。

トマトの効果とは

それでは、トマトに含まれる成分はどのような効果があるのでしょうか。期待できる肌への効果を下記にまとめました。

美白、美肌効果

ビタミンEの100倍とも言われる強い抗酸化作用を持つリコピン。お肌の老化を促進する細胞の働きを抑制し、体やお肌の酸化を食い止める働きを持ちます。

シミやシワを防ぐ

メラニンを生み出すメラノサイトの働きを抑え、シミの原因となるメラニンの生成にアプローチします。また、お肌のハリを保つコラーゲンの生成を促進してシワを予防。

活性酸素を除去

トマトに含まれるリコピンには、運動によって溜まりやすい活性酸素を除去する効果があり、継続して食べることでリコピンが体内に蓄積されると言われています。

腸内環境を整える

トマトには、腸内環境をきれいに整えてくれる食物繊維も豊富に含まれています。便通をよくして、吹き出物の原因である体内の不要な老廃物を排出させます。

夏に現れる肌荒れのお悩み

夏に向けて紫外線が強くなると、日焼けはもちろん、肌荒れも気になるものです。

先ほどから抗酸化作用と何度もお伝えしているのですが、抗酸化とは錆を防ぐこと。例えばりんごを切ってそのまま放置しておくと、茶色く変色してしまいます。同じように肌も酸化して錆びていきます。これを食い止めるのが、抗酸化作用という働きです。

でもどうして、肌は錆びてしまうのでしょうか。その原因に活性酸素が挙げられます。

活性酸素は、本来は私たちの体内に存在し、体内に入り込んだ細菌類を駆除するすぐれた殺菌力を持っています。ところが、紫外線を浴びると活性酸素の量は急激に増加して、体に悪い影響を及ぼすようになるんです。
特にその影響を強く受けるのが肌で、ハリや潤いを保つために必要なコラーゲンや、元気な細胞までをも次々に攻撃・破壊してしまいます。その結果、乱れた角層から肌の水分保持に必要な潤い成分、皮脂が流出してしまい、痒みや乾燥を伴った肌トラブルを引き起こしてしまうのです。

また、脂性肌の方の場合は、原因となる雑菌(アクネ菌)が増殖してニキビが悪化してしまうケースもあるのだそう。

このようなさまざまな肌トラブルに対抗する力を持つトマトは、美肌効果が見込める食べ物として今、もっとも注目されています。

カゴメ実験でトマトによる美白効果が判明!

これまでトマトに含まれる成分には、高い美肌効果が期待できるとたびたび語られてきましたが、ついにカゴメ株式会社がその考えを裏付ける実験結果を発表しました。今回の実験によって、トマトジュースを継続して飲むことで、紫外線で黒ずんだ肌を回復させる美白作用が実証されたのです。

紫外線が及ぼす肌への影響

海に行ったときや、長時間炎天下でレジャーを楽しんだあと、皮膚が赤くなることがありますよね。ひどい方だと、少し触れるだけで痛みを伴う場合があるかと思います。やがて時間の経過とともに徐々に肌が黒くなって色素が沈着し、女性の大敵となるシミを生み出してしまうのです。

抗酸化作用の効果を検証

トマトには、美肌効果の高い成分が多く含まれており、特にリコピンは強い抗酸化作用をもつ成分のひとつ。リコピンは、紫外線を浴びることで皮膚で発生した活性酸素を除去するほか、肌の赤みやその後の色素沈着などの皮膚のダメージを予防・軽減する効果を示すことが期待されています。

実際に、海外の研究機関による試験においては、トマトペーストの摂取が、紫外線によって生じる肌の赤みを抑制することが報告されていました。

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