24. 宝石みたいなフルーツテリーヌゼリー

Photo by macaroni

ピンクとホワイトのグレープフルーツとマスカットをたっぷりつめて、ジンジャエールとともに冷やし固めたテリーヌゼリー。炭酸を使うことで、シュワっとした刺激が楽しめますよ。お好みのフルーツを使ってアレンジしてもOK。

テリーヌの上手な食べ方

テリーヌは具材と生地をしっかりとなじませてからナイフを入れましょう。スイーツなら少し包丁を温めておくとカットしやすくなります。お好みですが、1cmほどの厚さにスライスしてお皿に盛り付けると食べやすく見た目もGOOD。 付け合わせの野菜やソース、フルーツなどをセンスよく飾っていただきましょう!

簡単おしゃれなテリーヌはパーティーにぴったり!

テリーヌの人気レシピをご紹介しました。前菜だけでなく、スイーツでも人気のテリーヌ。オーブンで焼くものから冷やし固めるタイプまで調理法もさまざまです。手の込んだイメージがあるフランス料理も、テリーヌならお手軽ですし、見た目もうつくしいのでパーティーやおもてなしにもぴったりです。ぜひご自宅で絶品のテリーヌを作ってみて!
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