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編集部厳選!「おすすめパスタソース」ヤミツキランキング・ベスト10

macaroni編集部が独自の視点でおいしい情報をお届けする「macaroniセレクション」。今回は、編集部員が愛してやまないお気に入りパスタソース10点を厳選ピックアップ。ヤミツキ度をランキングで紹介します!

2016年7月26日 更新

5位 カルディ ボッタルガ

カルディオリジナル パスタソース ボッタルガ 80g

カルディオリジナル パスタソース ボッタルガ 80g

「ボッタルガ」とは、イタリア語でカラスミのこと。魚卵で作られているカラスミが固くならないよう、丁寧に弱火であたため、茹でたてのパスタとからませていただきます。

まず最初に感じたのは、カラスミならではのコクと風味。続けてニンニクの香りがふわっと口にひろがります。ほのかな酸味とふくよかな甘みは白ワインのそれ。カラスミのプチプチとした食感が楽しく、何やらクセになりそうな、あとを引く味わいでした。

4位 オイルソース ドライトマト

和えるだけの本格オイルソース ドライトマト 110g

和えるだけの本格オイルソース ドライトマト 110g

こちらはおすすめ!かなり本格的なドライトマトのオイルソースです。

茹でたパスタに和えるだけで、にんにくの香りが利いたドライトマトのパスタが完成。唐辛子のピリッとした刺激もよいアクセントとなっています。

お好みでスイートバジルを一緒に混ぜると、ドライトマトの風味がさらに引き立ちそう。

3位 白ワイン風味のカニクリーム

白ワイン風味のカニクリーム 130g

白ワイン風味のカニクリーム 130g

これ、パスタソースとしてはプチリッチな価格の品です。なにせ、タラバガニを贅沢に使い、白ワインで味に深みを出したというクリームソースですから。となると、価格なりの味を期待してしまいますよね。

結果からいえば想像以上でした。ソースの中にはカニ肉がたっぷり♩クリームとカニの風味が濃厚で、それでいてくどさは感じません。白ワインが入っているせいか、味のバランスが上手く整っています。

素直に、お値段なりかそれ以上の味。ちょっとがんばった日に、自分へのごほうびとして食べたいソースですね。

2位 マッサ デ ピメンタォン

カルディオリジナル マッサ デ ピメンタォン(パプリカペースト)120g

カルディオリジナル マッサ デ ピメンタォン(パプリカペースト)120g

以前にもこの連載で取り上げた品ですが、
これ、本当においしいんです。

強めの塩気の奥に感じるパプリカの甘み……一度食べたらきっとクセになりますよ。今回はショートパスタと和えましたが、これは正解。ロングパスタを使ったときよりしっかりと色が出て、前よりもおいしそうな見た目に仕上がりました。

調理の際は、少し多めにオリーブオイルを加えると、それだけで香りがより華やかになります。食感がものたりないと感じたら、ブロッコリーやセロリなど、少し固めの野菜と一緒に食べるとよいでしょう。

1位 カルディ 塩レモンパスタソース

カルディオリジナル 塩レモンソース 30g

カルディオリジナル 塩レモンソース 30g

栄えある第1位は、最近レモンフレーバーの商品を続々と発売している「カルディ」の「塩レモンソース 」。

これ、暑い季節にピッタリなソースだと思います。レモン果汁のすっきりとした酸味、レモンの皮の香りが利いていて、本当にさわやか。レモンの風味とニンニクの香りって相性がいいんですね。

水菜やトマトを加えて冷製パスタにすると、さらにおいしくいただけそう。今の季節が味方した感もありますが、これはぜひとも試してほしい!

おわりに

厳選パスタソース10品のランキング、いかがでしたか?

パスタに和えるだけで十二分においしいものもあれば、ひと手間加えてより深い魅力を引き出したくなるものもありましたが、どれをとってもユニークで、食生活に刺激をくれそうでしょう?

保存のきくものばかりですので、気になったものはぜひ手に入れて、ストックしておいてくださいね!


(文・写真:植松)
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