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プロも認める高品質で安全な調味料や食品が並ぶ伊勢丹の食料品コーナー。実は、選りすぐりのおいしいアイスがラインナップされているんです。この夏おすすめの、ちょっとリッチなアイスを伊勢丹新宿店でアイスコーナーを担当する菊岡麻梨子さんに聞ました。

伊勢丹で人気な高級アイス5選

この記事は、三越伊勢丹が運営する、らしさに出会える、食メディア「FOODIE」の提供でお送りします。
プロの目にもかなう高品質で安全な調味料や食品が並ぶ伊勢丹の食料品コーナー。実は、選りすぐりの美味しいアイスがラインナップされているんです。

この夏おすすめの、ちょっとリッチなアイスを伊勢丹新宿店でアイスコーナーを担当する菊岡麻梨子さんに聞ました。

卵の風味とザラメの食感が最高! <ニューヨーク堂>長崎カステラアイス

<ニューヨーク堂>長崎カステラアイス(70g) 378円(税込)

<ニューヨーク堂>長崎カステラアイス(70g) 378円(税込)

一つひとつ丁寧に手焼きしたカステラにバニラアイスをサンドした「長崎カステラアイス」は、創業77年の長崎の老舗洋菓子店<ニューヨーク堂>が作るご当地アイス。
「カステラのふわふわ感、アイスのしっとり感、ザラメのジャリジャリ感、3つの食感が一度に楽しめます。

カステラもバニラアイスも卵の香りがしっかり感じられる濃厚な味わいなのに、後味はすっきりしているから食べ飽きません。小さなお子さまからお年寄りまで、根強いファンが多いアイスです」

苺の果汁がとにかく濃厚! <久保田食品>苺アイスキャンディー

<久保田食品>苺アイスキャンディー(80㎖) 195円(税込)

<久保田食品>苺アイスキャンディー(80㎖) 195円(税込)

毎年1月から4月下旬に収穫される高知県産苺をふんだんに使用。ヘタ取りなどの下ごしらえを手作業で行い、余分な添加物を加えずに素材の味を活かして作ったアイスキャンディーです。
「苺のアイスといえば、牛乳や生クリームと合わせたものが多いのですが、これは苺の果汁がメインなので、混じりけのない苺の風味をダイレクトに味わうことができるんです。

フルーティな甘さとさわやかな酸味のバランスが絶妙なので、夏の暑い日のおやつにぴったり!」

焼いて食べると美味しい!? <牧成舎>もなかアイス コーヒー

<牧成舎>もなかアイス コーヒー(130㎖) 324円(税込)

<牧成舎>もなかアイス コーヒー(130㎖) 324円(税込)

岐阜県飛騨の生乳会社<牧成舎>が作る、ミルク成分たっぷりのコーヒーアイス。アイスだけでなく、もなかの皮も<牧成舎>製。

その日の気候に合わせて、小麦粉や水の配合を変えて、一枚一枚手焼きしているこだわりの逸品です。
「そのまま食べようとすると、アイスがすごく硬いので、オーブントースターで20~30秒焼いてください。アイスが少しやわらかくなってちょうど食べごろに。

焼くことでもなかの皮はカリカリになり、ほんのりついた焼き色で香ばしさもアップ! コクのあるコーヒー牛乳風味で濃厚クリーミーなアイスとの相性も抜群です」

濃厚すぎて、もはやリッチなチョコレート!<ヒカリ乳業>生チョコアイス

<ヒカリ乳業>生チョコアイス(12ml×7個) 270円(税込)

<ヒカリ乳業>生チョコアイス(12ml×7個) 270円(税込)

乳脂肪47%の生クリームとスイートチョコなどを使った生チョコのレシピから作られたアイスクリーム。ココアパウダーでコーティングされています。

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