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最近、「バナナ酢」の健康、美容効果が大きな注目を集めています。バナナをお酢に漬けるだけの簡単なものなのに、毎日飲むだけでやせる、きれいになると大評判!今回は、バナナ酢の効果や作り方、飲み方、保存期間まで、詳しくまとめてみました。

バナナ酢とは

「バナナ酢」はもともと、10年ほど前に雑誌やテレビで取り上げられ、人気を集めたダイエット法です。当時のブームを記憶に残している人もいらっしゃるのではないでしょうか。バナナ酢を手作りして飲むだけで、やせた!肌の調子がよくなった!便秘が改善した!との声が、さまざまなメディアで取り上げられました。

過去に一度話題になったダイエット法や美容法、健康法が、月日を経て、改めて注目されることがよくあります。近年では「酢玉ねぎ」もそのひとつです。じつは初めてメディアで紹介されたのは、今から30年近く前。逆にいえば、それほど長く美容や健康に活用されているわけですから、効果を実感している人が多いとも考えられますね。

バナナ酢も最近になって、改めて急速に注目を集めています。手軽に作れて美容と健康の両面に役立つので、ぜひ試してもらいたいセルフケアです。今回は、バナナ酢の効果や作り方、やり方、飲み方など、詳しくご紹介します。

バナナ酢の効果効能

バナナ酢はその名のとおり、バナナとお酢がメイン材料です。このふたつの食材が持つ作用を同時に実感できることから、さまざまな効果が期待できます。バナナとお酢に含まれる栄養から期待できる効果を、以下に詳しくまとめました。

ダイエット

お酢に含まれる3つの「酸」がダイエットを促します。クエン酸は、糖と脂肪を燃やすクエン酸回路という体内の働きに欠かせません。酢酸はそのクエン酸回路の活性化をサポートしてくれます。また、アミノ酸は「リパーゼ」という酵素を活発にさせます。リパーゼは体脂肪を分解する作用があるため、体重や体脂肪の減少を促すんです。

便秘の改善

バナナに含まれる食物繊維「ペクチン」とオリゴ糖が、お通じをよくします。特にオリゴ糖は腸内で善玉菌のエサになり、腸内環境を整えてくれるので、腸内フローラの改善にも役立つでしょう。腸内フローラをよい状態に保つことは、健康と美容の土台作りに欠かせません。

美肌

肌の酸化(老化)を促進させる原因のひとつが、活性酸素です。活性酸素はエネルギー代謝の際に発生する酸化物質で、髪、肌、血管など全身の老化を引き起こします。肌の細胞を酸化させれば、シワやシミなどの原因になるでしょう。

お酢に含まれるクエン酸には、活性酸素を除去する働きがあるため、肌のアンチエイジングを後押しするんです。バナナに含まれるβカロチンが体内でビタミンAに変わり、皮膚の粘膜を守ってくれる点も見逃せません。

血液サラサラ

お酢に含まれるリジン、アラニン、ロイシンなどのアミノ酸は、血中の脂質などを下げて、血液をきれいにする働きがあるとされます。

デトックス

お酢は肝臓の働きをサポートします。肝臓は有害物質を無害化して、体外に排出するデトックス作用を持っていますが、現代人の肝臓はストレスや睡眠不足などで疲れぎみ。お酢を日常的に摂ることで肝臓の機能を高めれば、デトックス作用も期待できます。バナナに含まれる食物繊維も、体内の老廃物を排出してくれるデトックス成分です。

疲労回復

お酢から摂取するクエン酸が体内のクエン酸サイクルを活性化させて、疲労の回復を促します。また、バナナの糖質がクエン酸サイクルの回転を高めてくれるため、ふたつの食材は疲労回復に抜群の組み合わせです。

バナナ酢の作り方

バナナ酢の基本的な材料は、バナナ、お酢、黒糖です。お酢は穀物酢や果実酢を使うようにして、合成酢は避けましょう。黒糖は甘味料として使うので、代わりにはちみつを利用してもかまいません。

材料

・バナナ
・黒糖
・お酢
・耐熱容器

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