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ヘルシーで健康効果の高い豆腐。いま豆腐をデザートとして食べる「スイーツ豆腐」が人気をあつめています。今回はそんな“スイーツ豆腐”について、商品の種類、味など詳しくご紹介します。ダイエット中の方や新しいもの好きな方は要チェックですよ!

低カロリーで高たんぱくな豆腐

カロリーは低いのに、たんぱく質は豊富に含まれている豆腐。健康的なカラダ作りに役立ち、ダイエット効果が期待できる食品として知られています。

「豆腐をスイーツにすれば、苦手な人もおいしく味わうことができて、かつ健康にもよいのではないか」というところから各食品メーカー会社でも研究が進められています。

豆腐デザート「スイーツ豆腐」が人気!

埼玉県さいたま市にある豆腐メーカーのアサヒコは「スイーツ豆腐(SWEETS TOFU)」と銘打って、カラメルソースを添えたプリンのような豆腐を2016年3月より製造開始しました。定番のカスタード味のほかに杏仁豆腐味やアサイー味もあるようです。

豆腐のスイーツとは思えないような、おしゃれなパッケージですよね。小さなお子さんは、スーパーに陳列されているところを見ると、思わず釘づけになってしまうほどなのだとか。商品の売れ行きも上々で、取り扱っている店舗ではたしかな手ごたえを感じているそう。

大豆の青くささをカットして食べやすく

豆腐を使ったスイーツは、どうしても大豆の青くささが気になってしまうことも。そこでアサヒコでは、“スイーツのカラーを出しながら、豆腐で売り込んでいきたい”と、同社オリジナルの製法で、青くささの原因である油分の酸化を8~9割カットしたそうです。豆腐独特の香りが苦手な方でも、おいしく食べられるように仕上がっているんですよ。

購買層のターゲットは30代前後の女性

販売開始からわずが数ヶ月ながら、見込んでいた倍の数量を売り上げ、アサヒコでは“ターゲットとなる30代前後の女性に、豆腐の商品陳列欄への注意を引かせ、豆腐のさらなる消費への呼び水にしたい”と意欲を燃やしているのだとか。

実際購入した方からも絶賛の声が

実際に購入して食べてみた方からは、「豆腐にシロップかけるだけでしょ……と思って食べたら、本当にカスタードプリンみたい、めっちゃおいしい」「こんなにおいしいのに、カロリー低いのがうれしい」との喜びの声があがっていました。

これは、食べてみる価値が十分にありそうですね。

ネットでも購入可能です

ネットでも購入可能です

出典:楽天市場

アサヒコ スイーツとうふカスタード風味

¥214

楽天市場で購入
大豆の甘みを最大限に引き出したというアサヒコ自慢のひと品。牛乳や卵は不使用ながら、プリンの食感に限りなく近づけ、口コミでも味は折り紙つき。小さなお子さんからお年寄りの方まで、安心して召しあがれますよ。

人気の豆腐スイーツ、続々発売中

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ

マスカルポーネのようなナチュラルとうふ

出典:楽天市場

ナチュラルとうふ 白3個セット(プレーン3個)

¥1000

楽天市場で購入
数年前に、斬新なデザインの「ザクとうふ」で一世を風靡した豆腐メーカー相模屋。

その相模屋が、女性向けとして販売した「マスカルポーネのようなナチュラルとうふ」(参考小売価格・183円)。こちらは、新鮮なおいしさとナチュラルな味を大切にして作られた豆腐スイーツです。

コクのある風味は、マスカルポーネチーズのような味わいなのだとか。もちろん、乳製品は一切使わず、大豆クリーム100%で仕上げたヘルシーなデザートです。オリーブオイルを上からかけて食べるのがおすすめな食べ方だそう。

内閣総理大臣表彰、第6回ものづくり日本大賞「経済産業大臣賞」も受賞したほどの実力派商品でもあります。
【チョコレート味】
マスカルポーネのようなナチュラルとうふ

出典:楽天市場

ナチュラルとうふ 黒10個セット(チョコレート味10個)

¥2000

楽天市場で購入
「ナチュラルとうふ」(参考小売価格・183円)には、なんとチョコレート風味も登場しています。チョコのまろやかさと豆腐の濃厚さが合いまって、ムースのような味わいのデザートに。チョコレートが好きだけど、カロリーが心配という方、ダイエット中の方にはぜひともおすすめしたいひと品です。

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