手こねずし膳

手こね寿司を食べられるメニューは「手こねずし膳・梅」、「手こねすし膳・松」、「手こねずし」の3種類あります。 一番人気は「手こねずし膳・梅」(1,300円 税別)。手こね寿司に伊勢うどん、だし巻き卵2個、小鉢、みそ汁がついたセットです。そして、「手こねすし膳・松」(¥1,500 税別)は梅にサザエのつぼ焼きがついたセットです。 そんなに食べられるという方には、単品の「手こねずし」(830円 税別)がおすすめです。

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東京で食べるなら!渋谷「茶寮 伊勢藤次郎」

渋谷ヒカリエの7階で、伊勢うどんや伊勢牛の牛鍋など、伊勢グルメを楽しめる、大人のための和食料理屋さんです。趣のある、紺色の大きな暖簾がおしゃれですね。渋谷にいながら伊勢の雰囲気を感じることができます。

手こね寿司 膳

酸味がしっかりときいた酢飯に、カツオ、大葉、ガリののった手こね寿司。さっぱりとした味付けで、とても食べやすいんだとか。小鉢と伊勢たくあん、あおさのお味噌汁でつくのもうれしいですね。都内で本場の味わいを楽しめるめずらしいお店です。

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手こね寿司を食べてみては?

魚のおいしさを熟知する漁師さんのアイデアから生まれた「手こね寿司」、ぜひ食べてみたいですね!手軽に作れるだけでなく、加える食材を替えることで簡単にアレンジできるのもうれしいところ。また、伊勢志摩を訪れた際は本場の味をぜひ味わってみてください!

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