2. さば缶で作る手こね寿司風

こちらは、生のお魚は使用せず、さば缶で作る手こね寿司風のお手軽レシピです。タレに漬けこんだりはしないので、時間をかけずにおいしい物を食べたい!そんなときにもおすすめですよ。

3. まぐろとアボカドの手こね寿司

女性に人気なアボカドと、赤身魚は相性抜群ですよね!酢飯の上にトレンドを取り入れて、今風にアレンジした手こね寿司は、おもてなしにもぴったり。 酢飯の上に具材をのせるのも美しいですが、オリジナルの手こね寿司のように酢飯に混ぜこんでしまってもおいしく食べられそうですね。

本場三重で食べるなら!伊勢・鳥羽の手こね寿司の名店

すし久

手こね寿司や、国産うなぎの「ひつまぶし」など、伊勢志摩の郷土料理を堪能できる「すし久」。趣のある建物で、郷土料理を味わえば旅情を感じられますね。 伊勢内宮前の「おかげ横丁」の一番人気のお店と言われています。手こね寿司を旬の食材でアレンジしたお料理もいただけるんですよ。

手こね寿司

やはりお店の一番人気はこちらの手こね寿司(梅)です。一番リーズナブルで人気があります。贅沢に盛られた魚は、基本的にカツオの切り身が使われますが、季節によってへんこうもあるそうです。 お醤油をかけなくても具材にしっかりと味がしみていて、ガリがちょうどよいアクセントになっているのだとか。ごはんにもタレの味がしみていて、こちらもまた絶品です。

店舗情報

【鳥羽】七越茶屋(ななこしちゃや)

こちらは、三重県は鳥羽市にある伊勢うどんと手こね寿司の名店「七越茶屋(ななこしちゃや)」です。太玉うどんにタマリ醤油のだしをからめていただく「伊勢うどん」が名物として有名なお店ですが、こちらのお店でも手こね寿司を食べることができるんです。そして、おいしいと人気なんです!

近くに駐車場があるので、車で来店される方も安心です。

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