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いま話題となっている「レストランバス」って知っていますか?その名のとおり、バスの中にレストランがあり、料理も観光も同時に楽しむことができる新しいスタイルのバスツアーです。今回はこの「レストランバス」についてご紹介します。

新しい観光スタイル「レストランバス」

みなさんはバスツアーに参加したことがありますか?近ごろいろいろなバスツアーがありますが、その中でも新潟の「レストランバス」が注目を集めています。レストランとバスが合わさると、一体どんな風になるのでしょうか。

今回はそんな「レストランバス」のプラン内容から、食べられるお料理まで、その秘密に迫ります。

レストランバスとは?

では、レストランバスってどんなバスなのでしょうか?
レストランバスは、ウィラートラベルが運営するバスツアーで、1階が厨房、2階が座席の2階建てのバスで新潟をめぐります。バスの2階は開閉式の天井を備えていて、開放感たっぷり。このバスツアーでは、車内でお酒や料理を味わったり、地元の酒蔵見学や観光地の周遊を楽しんだりと、さまざまな体験ができるんです。

料理はバスが停車し、お客さんが観光をしている間にシェフたちが調理してくれます。バスに乗り、風を感じながら、お酒とおいしい料理が味わえるなんて、なんとも贅沢ですよね。

レストランバスのプラン

では、レストランバスのプランにはどのようなものがあるのでしょうか?メインとなる4つのプランをご紹介します!

水曜日ナイトプラン(1時間コース)

キリンビール一番搾り新潟づくりを片手に、枝豆をつまみながら新潟の夜の街をめぐります。夜のライトアップで見れるきれいな景色、みなとぴあが目玉になります。仕事のあとに、アルコール片手に、きれいな景色に癒されながらゆっくりするのもよいですよ。お値段は4000円(税込)です。

水曜日ナイトプラン(1.5時間コース)

基本的なコースは1時間の方とあまり変わりありません。ただこちらのコースでは最後に、「ピアBandai」というマルシェで一休憩することができます。新潟県中のおいしい生鮮食品や銘酒が集まるマルシェです。1時間じゃもの足りないという人は、ぜひこちらのコースをおすすめします。お値段は6000円(税込)です。

土曜日ランチプラン

こちらは、新潟の自然、旬の食材を楽しむプラン。出発と同時に、土曜日の朝から贅沢に新潟の日本酒「おむすび」で乾杯から始まります。そのあと酒蔵を見学し、豊かな水と土からなるおいしさを学びます。そして、移動しながら何回かにわけて、贅沢なランチをいただきます。そのあとビュー福島潟を見学、トマト嫌いの人でも食べれるというトマトの収穫体験、そして最後にデザートをいただきながら帰宅になります。新潟の魅力をぎゅっと詰めこんだプランです。お値段は15120円(税込)です。

土曜日ディナープラン

こちらのコースでは、フェルミエ「メルロー」で、乾杯して出発。ワイナリー工場を見学し、太田農園で季節の旬を収穫体験します。そのあとラムサール条約の登録湿地の佐潟のすてきな夕暮れの佇まいを散策します。そして、バスの中で夕暮れの景色を楽しみながら、料理をいただきます。お値段は12960円(税込)です。

レストランバスで提供される料理

レストランバスではコースによって、さまざまな料理が提供されますが、今回はその一例をご紹介します。実力派のフレンチシェフが織りなす料理の数々は、どれも絶品ですよ。

佐渡の島黒豚ハンバーグ赤ワイン煮込み

水曜日ナイトプランで出てくる料理がこちら。まるで小鳥の巣のような、目でも楽しめるこちらのお料理。佐渡の島黒豚ハンバーグを、新潟県産の赤ワインでじっくりと煮込んだひと品です。

宮尾農園の平飼い卵が上にのっていて、卵は半熟でとろとろ。濃いめの味付けのハンバーグによく絡まり、まろやかさで優しく全てを包み込んでくれます。とても贅沢な味わいなんだそう。

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