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リーガロイヤルホテル大阪では、レストラン12店と「グルメブティック メリッサ」にて、暑い夏にぴったりの麺料理が提供されます。“ひんやり”や“ピリ辛”など、食感や味わいに各店それぞれの個性が活かされています。大阪にお立ち寄りの際はぜひ。

リーガロイヤルホテル大阪に「夏の麺」が登場

リーガロイヤルホテルのレストラン各店と「グルメブティック メリッサ」で、「鱧(はも)の冷製カッペリーニ オーストラリア産黒トリュフの香り」(7,484円/税込)や「冷たいすっぽんス-プの稲庭うどん」(1,426円/税込)など、夏にぴったりの涼感あふれる新メニューが提供されます。

その他にも、フランス料理の「レストラン シャンボール」では、毎年好評の「鱧のカッペリーニ」に、この季節が旬となるオーストラリア産黒トリュフをふんだんに散らした「鱧の冷製カッペリーニ オーストラリア産黒トリュフの香り」が登場。

また「オールデイダイニング リモネ」では、定番の人気メニュー「海の幸の茶そばサラダ」、「グルメブティック メリッサ」でも、「夏野菜とカッペリーニ レモン香る豆乳ソース」など、暑い季節にもさっぱりと食べることのできるラインナップが続々と登場しています。

レストラン シャンボール

鱧の冷製カッペリーニオーストラリア産黒トリュフの香り
7,484円

鱧の冷製カッペリーニオーストラリア産黒トリュフの香り
7,484円

旬の食材である「鱧」と「トリュフ」をメインに使用した冷製カッペリーニ。トッピングだけでなく、ドレッシングにもトリュフを使用しており、芳醇な香りを存分に楽しめる贅沢なひと品です。

【提供時間】12:00~14:00/18:00~21:30(L.O.21:00)
【提供期間】7月6日(水)~8月31日(水)

日本料理 なかのしま

冷たいすっぽんス-プの稲庭うどん
1,426円

冷たいすっぽんス-プの稲庭うどん
1,426円

半日以上かけて煮出したスッポンの出汁に、鶏や鰹の旨みを加えた特製のジュレと、コシのあるこだわりの細麺を楽しめるひと品。生姜の風味もほのかに香り、涼やかな風味を楽しめます。

【提供時間】11:30~14:30/17:30~21:30(L.O.21:00)
【提供期間】7月1日(金)~8月31日(水)

イタリアンレストラン ベラ コスタ

雲丹の冷製パスタ“カッペリーニ”
2,970円

雲丹の冷製パスタ“カッペリーニ”
2,970円

濃厚な雲丹(ウニ)の風味と程よい酸味がクセになるカッペリーニ。雲丹から香る磯の香りが夏を感じさせてくれます。雲丹好きにはたまらないひと品です。冷たくてさっぱりといただけるので、夏バテ気味の方にもオススメです。

【提供時間】11:30~14:30/17:30~21:30(L.O.21:00)
【提供期間】7月1日(金)~8月31日(水)

オールデイダイニング リモネ

海の幸の茶そばサラダ
1,900円

海の幸の茶そばサラダ
1,900円

茶そばの上に、海老や蟹、帆立貝などが贅沢にのせられたおそばのサラダです。マヨネーズをベースにした特製ドレッシングがかかった、「リモネ」定番の人気メニュー。このサラダを求めて、遠方からいらっしゃる方も多いそうですよ。

【提供時間】11:00~23:00 (L.O.22:30)
【提供期間】通年

中国料理 皇家龍鳳

【メニュー名】酸辣湯麺
【料金】1,960円

唐辛子や胡椒、ラー油のピリッとした刺激と、お酢の酸味が食欲をそそります。辛いものを食べて、暑い夏を乗り切りたいですね。

【提供時間】11:30~14:30/17:00~21:30(L.O.21:00)
【提供期間】通年

鉄板焼・焼肉 なにわ<焼肉コーナー>

冷麺
2,138円

冷麺
2,138円

丸鶏をベースにした透き通ったスープは、飲み干せるほどあっさりとしたやさしい塩味で、細いながらに弾力のある麺と絶妙にマッチしています。スープの美味しさの秘訣は、牛肉でコクを出すことだそうですよ。食事の締めにもおすすめの逸品です。

【提供時間】1130~14:30/17:00~21:30(L.O.21:00)
【提供期間】通年

みおつくし

【メニュー名】石焼 海鮮和風皿うどん 土用しじみのスープあんかけ
【料  金】2,376円

しじみは‘腹の薬‘とも呼ばれ、夏バテ防止の助けになるとされています。パリパリの皿うどんに、海鮮の旨みが濃縮されたあんがかかった贅沢な皿うどんを、ぜひご堪能ください。

【提供時間】17:00~21:30(L.O.21:00)
【提供期間】7月1日(金)~8月31日(水)

なだ万

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