札幌「裏参道牛肉店」で素材にこだわった極上のお肉料理を堪能しよう!

地下鉄円山公園駅からすぐ近くにあるのが今回のお店「裏参道牛肉店」。メインの食材に「おおひら牛」を使用し、産地直送の新鮮な野菜と一緒に、ていねいに調理された料理をいただける札幌の人気店です。 ゆったりとした大人の時間を過ごしてみては?

2016年6月14日 更新

おおひら牛 ハンバーグステーキ定食

2200円(税抜)

4つのソースからお好みで選ぶことができます。ポン酢ベースのあっさりしたものからデミグラスソースの濃厚なものまで。今までのハンバーグでは味わったことのないようなフワフワとした食感を楽しめます。脂のしつこさもなく女性でもペロリと完食してしまうんだとか。

おおひら牛 ローストビーフ定食

2580円(税抜)

2580円(税抜)

日替わりで数種類の部位が楽しめる、「おおひら牛」を味わうにはもってこいの定食メニューです。こちらもお好みでソースを選べるのですが、おすすめは一番人気のグレービーソース。「おおひら牛」を調理したときに、あふれ出た肉汁をもとに作られました。こちらのグレービーソースは、店頭で購入することもできて大人気の商品だそう。くどさはなく、肉の味をしっかり活かしてくれるソースはローストビーフと相性バツグンです。

おおひら牛 ビフテキ定食

3680円(税抜)

お肉本来の味を堪能したい方はこちらのメニューがおすすめ。こちらも日替わりで使用される部位が変わります。「おおひら牛」の旨みを余すことなく堪能できる逸品。焼き加減はミディアムレアがおすすめ。ほどよくお肉の脂身が溶けて「おおひら牛」の深みを最大限に引き出してくれますよ。

おおひら牛 ビーフシチュー定食

2680円(税抜)

「おおひら牛」のお肉を、たっぷりの野菜と自家製の熟成デミグラスで、じっくりとほろほろにとろけるまで煮込んだ、ぜいたくなビーフシチューです。
どれもおいしそうなメニューばかりですね。すべての定食メニューに、サラダとスープ、ライスまたはライ麦パン、ドリンクが付きます。
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りこぴん

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