ライター : TK

デトックスサラダでおいしくクレンズ

デトックスとダイエット

最近、「デトックス」という言葉がよく使われるようになりました。デトックス(detox)とは英語の"detoxification"の略で、解毒という意味です。つまり、体の中から毒素や老廃物などの有害物質を取り除こうということなのです。 体内の有害物質は主に脂肪に蓄積され、それらを排出しない限り痩せにくくなるのでは?というところから、デトックスはダイエットにも有効ではないかと注目が集まっています。

デトックスサラダとは?

このデトックスはいろいろと方法があるようで、デトックスに効果が期待できる野菜や果物を水に浸けて飲むデトックスウォーターなどもそのひとつ。デトックスに効果的と言われている主な野菜、果物は、アボカド、ビーツ、アーティチョーク、ブロッコリー、ケール、トマト、玉ねぎ、アスパラガス、キャベツ、レモン、りんご、ブルーベリー、キウイ、グレープフル−ツなど種類も豊富。 そんな野菜を使ったデトックスですが、海外で流行しているのはサラダでのデトックス。野菜、果物をたっぷり使ったサラダでデトックス効果を高めようというわけなんです。最近日本でもサラダ専門店が増え、女性を中心に支持を集めていますよね。今回は、欧米で人気のきれいになれる「デトックスサラダ」の作り方をまとめました。

1.マスタークレンズサラダ

材料

ブロッコリー、ズッキーニ、アボカド、クレソン、紫玉ねぎ、レモン汁、エキストラバージンオリーブオイル、ディジョンマスタード、塩、チアシード、アーモンド

作り方

すべての野菜をボウルに入れ、よく混ぜます。オリーブオイル、レモン汁、マスタード、塩を別の器に入れよく混ぜ、クリーム状のドレッシングにしてください。ドレッシングを野菜にかけて混ぜ、チアシードとアーモンドのスライスをローストしてさらに混ぜ、そのまま10分ほど置いてから食べましょう。
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